Torta de Maçã e Leite Condensado

Por Emporium pax

Atualizado em 3/4/2026 às 15h01

Receita de Torta de Maçã e Leite Condensado que vai te surpreender!

Ingredientes

• 250 g de maisena
• 250 g de farinha de sêmola ou trigo
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 ovo
• 1 ¼ xícara de açúcar
• 1 colher de café de canela (ou a gosto)
• 2 colheres de sopa de calda de caramelo
• 1 colher de sopa cheia de maisena
• 7 maçãs Fuji (5 para rechear e 2 para decorar)
• 250 ml de leite
• 2 caixinhas de leite condensado

Passo a Passo

1. Primeiramente, em uma tigela, coloque o ovo, a manteiga, o creme de leite e o açúcar. Misture tudo com uma colher de pau até ficar homogêneo.
2. Depois, adicione a farinha e a maisena à mistura, e trabalhe a massa com as mãos até que se faça uma bola que não grude nos dedos. Se for preciso, acrescente mais um pouco de farinha.
3. Em seguida, forre o fundo e as laterais de uma fôrma de aro removível com essa massa. Faça furos no fundo com um garfo e leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 25 minutos.
4. Enquanto isso, prepare o recheio misturando o leite com a maisena dissolvida e o leite condensado, além da canela e das maçãs picadas em cubos. Leve ao fogo alto, sempre mexendo, até engrossar.
5. Assim que a mistura engrossar, retire do fogo e deixe amornar. Depois, recheie a massa parcialmente assada com essa mistura deliciosa.
6. Por fim, corte as maçãs restantes em fatias, deixando a casca, e decore o topo do recheio a gosto. Pincele com calda de caramelo e leve ao forno aquecido por mais cerca de 15 minutos.
7. Ao terminar, retire do forno e deixe esfriar completamente. Desenforme com cuidado, leve à geladeira e deixe gelar antes de servir para um toque ainda mais especial.

Curiosidades

Se tem uma coisa que sempre me faz lembrar da infância é o aroma da <a href="https://www.emporiumpax.com.br/receita-de-torta-de-maca/">Torta de Maçã e Leite Condensado saindo do forno. Essa iguaria doce e reconfortante, tão típica das nossas cozinhas, é uma verdadeira viagem no tempo.

Não consigo pensar em época melhor do que o outono para preparar essa delícia. A combinação das maçãs caramelizadas com o leite condensado traz um sabor que é pura nostalgia. Cada garfada, com sua crocância e cremosidade, me faz sentir abraçado por memórias familiares.

É incrível como a cozinha pode nos conectar com lembranças e trazer conforto! Quando essa torta está no forno, não só o cheiro invade a casa, mas o coração também se enche de alegria. Cada fatia é uma explosão de sabor e um pedacinho da nossa história.