Bolo de morango ao toque de chocolate

Por Emporium pax

Atualizado em 3/4/2026 às 07h45

Receita de bolo de morango ao toque de chocolate que vai conquistar seu coração e paladar!

Ingredientes

• 4 xícaras de farinha de trigo
• ½ caixa de morango picado
• ½ lata de brigadeiro
• 1 colher de sobremesa de amido de milho
• 3 xícaras de leite
• 1 caixinha de chantilly
• 1 pitada de sal
• 1 caixa de morango fatiado (deixe 3 inteiros para decorar)
• 4 ovos
• 5 colheres de margarina
• 1 xícara de creme de leite
• 1 xícara de leite condensado
• 4 xícaras de açúcar

Passo a Passo

1. Primeiramente, misture a farinha de trigo com duas xícaras de leite, os ovos, o sal, a margarina e o açúcar. Bata bem essa mistura por cerca de cinco minutos.
2. Depois, despeje a massa numa fôrma untada com margarina e farinha de trigo, e leve ao forno já preaquecido por 40 a 45 minutos, dependendo do seu forno.
3. Em seguida, prepare o recheio! Em uma panela, coloque o leite condensado e cozinhe até que comece a formar bolinhas, mexendo sempre, como se estivesse coalhando.
4. Depois que o leite condensado estiver com a consistência adequada, incorpore a xícara de leite com o amido de milho misturado. Continue mexendo até engrossar.
5. Por fim, adicione o creme de leite e os morangos picados. Deixe cozinhar por mais três minutos e reserve na geladeira.
6. Enquanto isso, bata o chantilly na batedeira, seguindo as instruções da embalagem. Se preferir, você pode comprar pronto, fica a seu critério.
7. Reserve três morangos inteiros para decorar e também os fatiados. Não esqueça do brigadeiro para enfeitar!
8. Após o bolo esfriar, corte-o ao meio e recheie com o creme de morango que você preparou.
9. Em seguida, coloque a outra metade do bolo por cima, espalhe o chantilly e decore com os morangos fatiados ao redor.
10. Finalize a decoração com os três morangos inteiros em cima e, se desejar, coloque o brigadeiro como toque final, enfeitando a gosto.

Curiosidades

Bolo de morango ao toque de chocolate: essa delícia é um verdadeiro amor à primeira mordida! Originário das festas de aniversário, esse bolo traz à tona a combinação perfeita entre o azedinho dos morangos e a cremosidade do chocolate. Lembro de uma vez que o fiz para o aniversário da minha filha e a alegria dela ao ver o bolo ganhou meu coração. O aroma doce dos morangos assando no forno e o chocolate derretendo trazem uma sensação gostosa de nostalgia e aconchego. A textura macia da massa, envolta no frescor do chantilly e o brigadeiro, é pura felicidade em cada pedaço. Prepare-se para fazer sucesso com essa receita!