Torta marshmellow de morango

Por Emporium pax

Atualizado em 1/4/2026 às 18h01

Receita de Torta Marshmellow de Morango que vai conquistar seu coração!

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 caixa de morangos
• Essência de baunilha ou essência de morango
• 3 claras em neve
• ½ xícara (chá) de água
• 1 lata de leite condensado
• 6 colheres (sopa) de margarina
• Ou chantilly
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1 lata de leite comum
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 3 gemas

Passo a Passo

1. Primeiramente, comece pelo recheio de geléia. Em uma panela, coloque os morangos lavados e cortados ao meio, junto com o açúcar. Cozinhe por cerca de 40 a 45 minutos e reserve.
2. Depois, para o creme, em outra panela, misture o leite condensado, as gemas passadas pela peneira, a manteiga e o leite, reservando um pouco. Adicione o amido de milho dissolvido no leite reservado e leve ao fogo, mexendo até engrossar. Adicione a essência e reserve.
3. Em seguida, faça o marshmallow. Em uma panela, coloque açúcar e água e cozinhe por cerca de 5 minutos até chegar ao ponto em fio. Na batedeira, bata as claras em neve e, enquanto isso, junte a calda quente e bata até esfriar, cerca de 30 minutos.
4. Então, vamos à massa! Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, as gemas e a margarina até obter uma massa uniforme. Coloque essa mistura em uma assadeira redonda de fundo falso, fazendo furos com um garfo na superfície.
5. Por fim, leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 15 minutos. Ao retirar do forno, desenforme e adicione o creme e a geléia. Com um saco de confeiteiro, decore com o marshmallow e finalize com morangos frescos por cima.

Curiosidades

Torta marshmellow de morango é aquele doce que lembra a infância, traz saudades das festas de aniversário e, principalmente, dos momentos em família. A combinação do marshmellow leve com a acidez dos morangos fresquinhos é simplesmente irresistível!

Durante a preparação, o aroma doce da torta invade a cozinha, criando uma atmosfera aconchegante. A textura do recheio cremoso se complementa perfeitamente com o marshmellow areado, resultando em uma explosão de sabores a cada colherada.

Se você busca uma sobremesa que empolgue e encante, não pode deixar de experimentar essa delícia! Vamos nos aventurar juntos nessa receita e trazer aquela alegria para a mesa que apenas uma Torta marshmellow de morango pode proporcionar?