torta das frutas

Por Emporium pax

Atualizado em 1/4/2026 às 17h01

Receita de Torta das Frutas que surpreende pelo sabor! Uma delícia que combina frescor e doçura.

Ingredientes

• 2 ovos
• 1 colher (sopa) de fermento químico
• 100 g de margarina
• 5 colheres (sopa) de açúcar para a calda
• 2 colheres (sopa) de vinho para o recheio
• 2 colheres (sopa) de açúcar para o recheio
• 4 bananas
• 1 limão
• 100 g de passas de uva
• 5 maçãs
• 2 xícaras de açúcar
• 1 colher (sopa) de canela em pó
• 2 xícaras e meia de farinha de trigo
• 1 xícara (cafezinho) de leite
• 200 g de morango

Passo a Passo

1. Primeiramente, combine a farinha de trigo, o açúcar e o fermento químico em uma tigela e reserve.
2. Depois, descasque as maçãs e corte-as em lascas. Misture com o suco do limão e as bananas, que também devem ser cortadas em rodelas. Adicione as passas de uva.
3. Em uma tigela, misture o açúcar e a canela em pó. Reserve parte desta mistura para polvilhar depois e junte o restante às frutas picadas.
4. Em uma forma de fundo removível, previamente untada e enfarinhada, inicie a montagem com uma camada da massa, seguida do recheio de frutas. Pressione suavemente para uniformizar. Repita as camadas até acabar, finalizando com a massa.
5. Em seguida, bata os ovos em uma tigela e incorpore o leite e a margarina derretida. Despeje essa mistura sobre a torta e faça pequenos furos com uma colher para que penetre.
6. Além disso, polvilhe o restante da mistura de açúcar e canela por cima. Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 50 minutos.
7. Por fim, para a calda, corte os morangos e coloque-os em uma panela com o açúcar e o vinho. Cozinhe em fogo médio por cerca de 10 minutos ou até engrossar.
8. Ao servir, cubra a torta com a calda de morango e, se desejar, adicione uma colher de nata para um toque especial. Aproveite!

Curiosidades

Hoje quero compartilhar com vocês uma receita que traz um pedacinho da minha infância: a torta das frutas. Essa torta, que é uma verdadeira explosão de sabores, é perfeita para aqueles dias em que queremos algo doce, mas que também traz frescor. Uma das minhas melhores memórias é quando minha avó a preparava para os encontros familiares. A mistura de frutas, o aroma que pairava no ar e a expectativa de cada pedaço me deixavam ansiosa. Além disso, a textura é incrível, com uma massa leve e um recheio suculento que agrada a todos os paladares. É uma sobremesa versátil que pode ser servida em qualquer ocasião, do lanche da tarde ao almoço em família. Vamos ao passo a passo dessa delícia!