Torta de Bananas

Por Emporium pax

Atualizado em 31/3/2026 às 15h01

Receita de Torta de Bananas que vai conquistar seu coração e paladar.

Ingredientes

• 6 bananas nanicas fatiadas ao longo, não muito grossas
• 1 pitada de sal
• 2 colheres de chá de fermento em pó
• 1 xícara de farinha peneirada
• 1 xícara de manteiga ou margarina cremosas
• 4 ovos
• 1 xícara de açúcar e canela em pó, misturados
• 1 lata de leite condensado

Passo a Passo

1. Primeiramente, unte uma assadeira com margarina e polvilhe uma mistura de açúcar e canela. Em seguida, forre a base com uma camada generosa de fatias de banana.
2. Depois, cubra as bananas com mais açúcar e canela e leve ao forno por 15 minutos. Isso irá criar uma base caramelizada deliciosa para sua torta.
3. Em seguida, separe as claras das gemas e bata as claras em neve. Enquanto isso, na batedeira, misture a manteiga em creme com o leite condensado até ficar homogêneo.
4. Então, adicione as gemas e uma pitada de sal à mistura. Misture aos poucos a farinha até que ela se incorpore bem. Reserve as claras em neve.
5. Por fim, incorpore cuidadosamente as claras em neve à massa e adicione o fermento. Misture bem até ficar homogêneo e despeje sobre as bananas caramelizadas.
6. Transfira a assadeira para o forno médio e deixe assar por aproximadamente 25 minutos ou até que a massa esteja firme e dourada.

Curiosidades

Torta de Bananas é uma daquelas receitas que carrega consigo um pedaço da nossa história, não é mesmo? Lembro da minha avó fazendo essa delícia na cozinha enquanto o cheiro doce das bananas assando preenchia o ar. Essa torta tem o poder de nos transportar para momentos especiais, com cada pedacinho trazendo uma explosão de sabor e suavidade. As camadas de bananas caramelizadas combinadas com a massa leve criam uma textura que é simplesmente irresistível. É uma sobremesa que faz todo mundo sorrir e, acredite, é impossível parar de comer! Se você está em busca de algo doce que faça seu coração bater mais forte, esta Torta de Bananas pode ser exatamente o que você precisa.