Torta Negresco de Limão

Por Emporium pax

Atualizado em 27/3/2026 às 10h01

Receita de Torta Negresco de Limão que vai surpreender seu paladar com um equilíbrio perfeito entre azedo e doce.

Ingredientes

• Colheres de manteiga sem sal
• Pacotes de bolacha Negresco
• Latas de creme de leite
• Lata de leite condensado
• Pacote de gelatina sem sabor dissolvida em ½ xícara de água fervente
• Suco de 3 limões
• Lata de creme de leite com soro
• Tablete de 160 g de chocolate meio amargo ou ao leite

Passo a Passo

1. Primeiramente, retire os recheios dos biscoitos Negresco e triture-os em um processador ou liquidificador até virar uma farofa fina. Depois, adicione a manteiga sem sal e misture até formar uma massa consistente.
2. Em seguida, pressione a massa moldada em uma forma redonda com fundo removível e leve à geladeira para firmar enquanto prepara o recheio.
3. Agora, bata no liquidificador o leite condensado, o suco dos limões, o creme de leite e a gelatina dissolvida na água fervente até obter um creme homogêneo.
4. Por fim, retire a base da geladeira e despeje o creme sobre ela. Leve ao freezer por aproximadamente 25 minutos para firmar.
5. Enquanto isso, prepare a cobertura ganache: aqueça o chocolate no micro-ondas, misture com o creme de leite até formar um creme liso e brilhante.
6. Retire a torta do freezer e adicione o ganache sobre o creme. Volte ao freezer por mais 10 minutos e sua deliciosa torta estará pronta para ser servida bem gelada!

Curiosidades

Ah, a <a href="https://www.emporiumpax.com.br/receita-de-torta-negresco-2/">Torta Negresco de Limão! Essa maravilha é como um sopro de frescor em um dia quente, perfeita para compartilhar em qualquer ocasião. Me lembro da primeira vez que experimentei – estava em uma festa de aniversário e foi amor à primeira garfada! A crocância da base de Negresco se encontra perfeitamente com a cremosidade do recheio e o toque cítrico do limão, criando uma experiência indescritível.

Essa torta não é apenas um doce, é uma explosão de sabores: o azedinho do limão, o doce do leite condensado e a consistência leve que derrete na boca. O aroma que invade a cozinha enquanto ela gelifica é simplesmente inebriante, e cada fatia traz uma nova razão para se alegrar. Afinal, quem não gosta de uma sobremesa que combina conforto e sofisticação? Vamos preparar essa delícia ?