Torta Mousse Suíça

Por Emporium pax

Atualizado em 24/3/2026 às 16h23

Receita de Torta Mousse Suíça que vai encantar seu paladar e alegrar seus momentos.

Ingredientes

• 200 g de manteiga em temperatura ambiente
• pacotes de waffers moídos
• 3 colheres de açúcar
• 1 colher (café) de gelatina em pó sem sabor vermelha
• 1 pacote de gelatina em pó sem sabor
• 3 claras
• 3 gemas
• 1/3 xícara de água fria
• 100 g de chocolate meio amargo derretido
• 100 g de chocolate ao leite derretido
• 1 lata de creme de leite
• 3 ovos
• 250 g de chocolate ao leite branco
• 1 lata de creme de leite
• 3 colheres de açúcar
• 12 g de gelatina em pó sem sabor branca dissolvida em 1/3 xícara de água

Passo a Passo

1. Primeiramente, misture bem os biscoitos moídos com a manteiga até formar uma farofa úmida. Em seguida, forre o fundo e as laterais de uma forma com aro, apertando bem para que fique firme. Leve ao freezer por cerca de uma hora.
2. Depois, coloque o chocolate com o creme de leite em um refratário e leve ao micro-ondas por quatro minutos em potência alta. Retire, mexa bem e deixe esfriar. Enquanto isso, bata as claras em neve e adicione o açúcar aos poucos. Em seguida, junte as gemas, uma a uma.
3. Em um refratário pequeno, polvilhe a gelatina na água e leve ao micro-ondas por um minuto. Após isso, misture a gelatina ao chocolate já esfriado e adicione delicadamente a mistura de ovos. Por fim, despeje sobre a base que já foi para o freezer e leve novamente para gelar até endurecer.
4. Em seguida, repita o mesmo processo para o creme claro, colocando os ingredientes em um refratário e aquecendo no micro-ondas. Despeje o creme sobre a mousse escura já firme e leve para esfriar novamente.
5. Por fim, decore a sua Torta Mousse Suíça com raspas de chocolate ao leite e um pouco de açúcar de confeiteiro por cima. Pronto, agora é só saborear essa maravilha!

Curiosidades

<a href="https://www.emporiumpax.com.br/receita-de-torta-mousse/">Torta Mousse Suíça é aquele tipo de sobremesa que sempre traz boas lembranças à mente. Lembro-me das tardes ensolaradas na casa da minha avó, quando ela me surpreendia com essa delícia. A combinação de texturas, entre a crocância da base e a suavidade do mousse, é simplesmente irresistível. O aroma do chocolate derretido e o toque leve da gelatina me fazem sentir acolhido, como um abraço quente após um dia frio. Se você ainda não experimentou esse clássico, não perca tempo. Prepare-se para uma explosão de sabor que vai deixar todos ao seu redor pedindo mais!