Torta de chocolate branco com cereja

Por Emporium pax

Atualizado em 24/3/2026 às 12h45

Receita de Torta de Chocolate Branco com Cereja: um doce que encanta!

Ingredientes

• 2 a 3 colheres de água gelada
• 1/4 xícara de açúcar
• 1 1/2 xícara de farinha de trigo
• 125 g de margarina
• 1/2 colher (chá) de canela em pó
• Recheio:
• 300 ml de creme de leite fresco
• 150 g de chocolate branco ralado
• 1/2 xícara de açúcar
• 2 ovos
• 2 vidros de cereja ao marasquino escorridas

Passo a Passo

1. Primeiramente, misture a farinha com a canela e incorpore a margarina até formar uma farofa. Depois, acrescente o açúcar e misture com as mãos, criando uma massa firme.
2. Em seguida, adicione a água gelada aos poucos até que a massa fique lisa. Abra-a com um rolo e forre uma forma de aro removível de 23 cm, cobrindo o fundo e as laterais.
3. Depois, leve a massa à geladeira por 30 minutos para firmar. Preaqueça o forno a 180ºC enquanto aguarda. Fure a massa com um garfo e asse por 15 minutos até ficar levemente dourada.
4. Enquanto a massa esfria, bata os ovos com o açúcar até misturar bem. Em banho-maria, derreta o chocolate branco com o creme de leite, mexendo sempre até ficar homogêneo.
5. Por fim, despeje a mistura de chocolate nos ovos batidos e mexa para incorporar. Arrume as cerejas na base da torta e cubra com o creme de chocolate. Asse por 45 minutos, até que o recheio esteja firme.

Curiosidades

<a href="https://www.emporiumpax.com.br/receita-de-torta-de-chocolate/">Torta de chocolate branco com cereja é uma daquelas receitas que trazem um sorriso ao rosto de quem ama doce. A mistura suave do chocolate branco com a acidez das cerejas é simplesmente irresistível. Tenho uma lembrança especial dessa torta: foi o doce que preparei no meu primeiro jantar com amigos, e a alegria de ver todos se deliciando foi incrível. O aroma que invade a cozinha mientras assa é de fazer qualquer um se sentir em casa, e a textura cremosa do recheio é de lamber os dedos! Venha comigo, vamos preparar essa delícia juntos!