Torta suspiro de amor
Receita de Torta Suspiro de Amor: a combinação perfeita de sabores para adoçar seu dia.
Custo Médio: R$ 25,50
Dica: Para saber se o prato é econômico, divida o valor pelo rendimento.
Um meio termo entre custo e sabor. Uma excelente escolha!
Ingredientes
Passo a Passo
- Primeiramente, bata os ovos na batedeira até dobrar de volume. Depois, adicione o açúcar e bata até a mistura ficar bem fofa. Em seguida, com delicadeza, adicione a farinha e misture bem. Despeje a massa em uma fôrma de aro removível, previamente untada e enfarinhada, e asse em forno preaquecido a 200ºC por cerca de 20 minutos. Reserve.
- Em uma panela média, misture o leite condensado, o leite, as gemas e a maizena. Leve ao fogo e cozinhe até o creme engrossar, mexendo sempre. Reduza o fogo e continue cozinhando por mais dois minutos. Depois, desligue o fogo e deixe esfriar. Reserve alguns morangos para decoração e corte o restante em quatro partes, misturando-os ao creme já frio.
- Em uma panela, misture açúcar com meia xícara de água e leve ao fogo, sem mexer, até formar uma calda em ponto de fio. Enquanto isso, bata as claras em neve. Quando a calda estiver no ponto, despeje-a em fio sobre as claras em neve, sem desligar a batedeira. Continue batendo até que a mistura esfrie.
- Por fim, retire o aro da fôrma e espalhe o recheio sobre a massa assada. Distribua o merengue por todo o topo da torta, fazendo desenhos com a cobertura de morango. Leve à geladeira por quatro horas. Na hora de servir, desenforme e decore com os morangos reservados.
Curiosidades
Se você está à procura de uma sobremesa que encante os olhos e o paladar, a Torta Suspiro de Amor é uma escolha perfeita para qualquer ocasião.
Essa delícia é um clássico que traz à tona memórias de festas e reuniões familiares, onde todos se reúnem ao redor da mesa para degustar algo especial. A mistura do morango suculento com o merengue leve e doce é simplesmente de dar água na boca!
Ao prepará-la, você vai sentir o aroma doce da massa assando e o cheirinho dos morangos frescos que prometem fazer sucesso entre amigos e familiares. A textura é uma verdadeira explosão: a crocância da massa, a cremosidade do recheio e o suspiro que derrete na boca, tudo compõe essa maravilha.
Prepare-se para se apaixonar por cada camada dessa torta, que não é apenas uma receita, mas uma experiência gastronômica.