Torta Gelada de Wafer coberto com Chocolate

Por Emporium pax

Atualizado em 22/3/2026 às 16h44

Receita de Torta Gelada de Wafer coberto com chocolate para encantar sua família e amigos!

Ingredientes

• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de margarina
• 2 gemas de ovo peneiradas
• 3 claras de ovo em neve
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 1 caixinha de biscoito tipo wafer coberto com chocolate
• 1 ½ lata de leite
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 200 g de chocolate meio amargo

Passo a Passo

1. Primeiramente, separe um pouco do leite e dissolva o amido de milho. Depois, em uma panela, misture o leite condensado, o leite com o amido, as gemas e a margarina. Leve ao fogo, mexendo sempre, até o creme engrossar.
2. Em seguida, despeje o creme no refratário que será servido e deixe esfriar. Reserve enquanto prepara a mousse de chocolate.
3. Depois, derreta o chocolate picado no micro-ondas e misture com o creme de leite. Reserve essa mistura deliciosa.
4. Agora, bata as claras em neve até ficarem bem firmes e vá adicionando o açúcar aos poucos, batendo até formar um merengue perfeito.
5. Em seguida, junte as claras batidas ao chocolate, misturando delicadamente para não perder a leveza. Reserve essa mousse incrível.
6. Agora, comece a montagem! Coloque no refratário o creme branco, em seguida adicione os biscoitos Wafer e finalize com uma generosa camada de mousse de chocolate.
7. Por fim, leve ao freezer por duas horas, depois transfira para a geladeira até a hora de servir. Prepare-se para receber muitos elogios!

Curiosidades

Ah, a <a href="https://www.emporiumpax.com.br/receita-de-torta-gelada/">Torta Gelada de Wafer coberto com Chocolate! Essa sobremesa é pura magia! Lembro-me da primeira vez que experimentei, numa reunião de família, e desde então ficou guardada no meu coração.

A combinação do wafer crocante com o mousse de chocolate suave é simplesmente irresistível. Já pensou sentir o cheiro do chocolate derretendo enquanto você monta essa delícia? É de deixar qualquer um com água na boca!

Seu visual é incrível, com camadas que despertam a curiosidade de quem vê. Cada pedaço é uma explosão de sabor, com a leveza do creme e a crocância dos biscoitos.

Se você ainda não experimentou fazer essa torta, eu te convido a aproveitar esse momento na cozinha, que vai render não só uma sobremesa, mas também boas memórias.