Torta de Amoras

Por Emporium pax

Atualizado em 22/3/2026 às 12h22

Receita de Torta de Amoras que combina sabores e texturas. Uma sobremesa deliciosa que aguça os sentidos!

Ingredientes

• 1 xícara de flocos de aveia
• 200 g de margarina
• 1 pacote de bolacha maisena
• 1 xícara de leite
• 1 caixa de creme de leite
• 1 gema
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de sopa cheia de amido de milho
• 1 lata de leite condensado
• 2 dúzias de amoras
• 10 amoras
• 100 g de açúcar

Passo a Passo

1. Primeiramente, triture a bolacha e a aveia no liquidificador até obter uma farofa bem fina. Depois, adicione a margarina e misture com as mãos até que tudo esteja bem incorporado.
2. Em seguida, forre o fundo e as laterais de uma fôrma com fundo removível com essa mistura e leve ao forno por cerca de 20 minutos, ou até que esteja levemente dourada.
3. Depois, dissolva a maisena no leite, misture os outros ingredientes e leve ao fogo. Cozinhe sempre mexendo até começar a engrossar, mas não deixe engrossar demais.
4. Por fim, despeje esse creme branco sobre a massa já assada e deixe esfriar enquanto você prepara o creme de amoras.
5. Para o creme de amoras, bata as amoras no liquidificador e despeje sobre o creme branco quando este já estiver frio. Coloque no congelador por 20 minutos para firmar.
6. Enquanto espera, prepare a geleia. Misture as amoras com o açúcar numa panela e leve ao fogo, mexendo até obter uma consistência de geleia. Deixe esfriar.
7. Por último, espalhe a geleia fria por cima do creme de amoras, decore com algumas amoras e leve à geladeira por 15 minutos antes de desenformar.

Curiosidades

Ah, a Torta de Amoras! Esta delícia me lembra tardes ensolaradas na casa da avó, quando ela preparava sobremesas de dar água na boca. A combinação do azedinho das amoras com a cremosidade do creme é simplesmente irresistible. Cada garfada traz aquele aroma doce e suave que preenche o ambiente, enquanto a textura crocante da massa embala o cremoso interior. Não tem como não se apaixonar por essa sobremesa que é a cara do verão e traz lembranças de momentos agradáveis com pessoas queridas. Vamos juntos fazer essa delícia e transformar qualquer refeição em uma ocasião especial!