Gelado de amendoim

Por Emporium pax

Atualizado em 21/3/2026 às 05h44

Receita de Gelado de Amendoim, uma sobremesa cremosa que vai te conquistar!

Ingredientes

• 2 latas de leite condensado
• 1 xícara (chá) de leite
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 2 xícaras (chá) de creme de leite fresco
• 2 claras batidas em neve
• 2 xícaras (chá) de amendoim torrado sem pele

Passo a Passo

1. Primeiramente, em uma panela, coloque o leite condensado, a margarina, o leite e o amendoim triturado. Misture bem.
2. Depois, leve ao fogo brando e mexa constantemente até a mistura começar a desgrudar do fundo da panela.
3. Em seguida, retire do fogo e deixe esfriar um pouco antes de adicionar o creme de leite batido em ponto de chantilly.
4. Logo depois, incorpore as claras batidas em neve com cuidado para não perder a leveza da mistura.
5. Por fim, distribua a mistura em taças individuais ou em um refratário e leve para gelar até ficar firme.

Curiosidades

Gelado de amendoim traz à tona memórias doces da infância, quando delícias eram confeccionadas com um toque de amor. Este gelado é uma combinação perfeita entre o sabor do amendoim e a cremosidade do leite condensado, que nos transporta para momentos de alegria em família. Para mim, é como um abraço em forma de sobremesa, capaz de refrescar e adoçar até os dias mais corridos. Ao preparar esta receita, o cheiro do amendoim torrado invade a casa, criando uma atmosfera de aconchego. A textura é leve, mas rica, e o sabor… ah, é simplesmente indescritível. Prepare-se para se apaixonar por essa combinação divina!