Torta de Morango com Nata

Por Emporium pax

Atualizado em 19/3/2026 às 19h01

Receita de Torta de Morango com Nata, perfeita para adoçar seu dia com frescor e sabor.

Ingredientes

• 100 ml de leite integral gelado
• 600 g de nata
• 1 colher (sopa) de emulsificante para sorvete
• 2 xícaras de açúcar
• 5 gotas de essência de morango
• 1 xícara de leite integral gelado
• 1 xícara de água fervente
• 1 xícara de açúcar
• 5 ovos
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 3 caixinhas de moranguinhos
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 20 colheres (sopa) de açúcar
• 5 gotas de essência de baunilha ou morango
• 2 xícaras de açúcar

Passo a Passo

1. Primeiramente, bata os ovos inteiros com o açúcar na batedeira por cerca de 10 minutos, até a mistura ficar bem cremosa.
2. Depois, diminua a velocidade e acrescente alternadamente a farinha de trigo peneirada com o fermento e a água fervente.
3. Em seguida, unte uma forma de 25 cm, forre com papel manteiga também untado e despeje a massa nela.
4. Por fim, leve ao forno pré-aquecido até que a massa doure e um palito saia limpo. Após esfriar, corte o bolo em 3 camadas.
5. Primeiramente, bata na batedeira a nata, o leite e o açúcar em alta velocidade até conseguir uma consistência firme. Reserve.
6. Depois, reserve 5 morangos inteiros e pique os demais, adicionando 1 xícara de açúcar. Misture e deixe repousar por 30 minutos.
7. Em seguida, para a cobertura, bata todos os ingredientes da mistura na batedeira até formar um creme homogêneo. Reserve isso também.
8. Por fim, monte a torta na mesma forma, forrada com papel alumínio. Comece com uma camada de pão de ló umedecida com guaraná e adicione metade dos morangos picados e da nata.
9. Repita com outra camada de pão de ló umedecida, adicionando o restante dos morangos e da nata.
10. Finalize com a última camada de pão de ló, umedeça novamente com guaraná, cubra com filme plástico e leve à geladeira durante a noite.
11. No dia seguinte, decore com o falso chantilly, morangos inteiros e confeitos coloridos. Prontinho para servir!

Curiosidades

Ah, a <a href="https://www.emporiumpax.com.br/receita-de-torta-de-morango/">Torta de Morango com Nata! Um clássico que sempre traz à tona memórias doces da infância. Lembro-me das tardes ensolaradas, quando minha avó preparava essa maravilha na cozinha, os aromas de morango e creme se espalhando pela casa como um abraço caloroso.

A textura suave da nata combinada com o frescor dos morangos se torna uma experiência de sabor única. O toque do guaraná nos deixa ainda mais apaixonados, deixando cada garfada refrescante e surpreendente. É uma sobremesa que não apenas encanta o paladar, mas também faz os nossos corações sorrirem.

Com certeza, é a escolha perfeita para celebrações ou mesmo para aqueles momentos em que simplesmente queremos nos mimar. Prepare-se para impressionar a todos com essa torta incrível!