Torta chapinha de doce de leite

Por Emporium pax

Atualizado em 19/3/2026 às 16h23

Receita de torta chapinha de doce de leite. Sabor e textura incríveis em cada fatia!

Ingredientes

• 6 colheres de sopa de farinha de trigo com fermento
• 5 ovos
• 6 colheres de sopa de açúcar
• 1 pote de doce de leite ou 350 g de doce de leite
• 1 colher de sopa de emustab
• 1 xícara de açúcar
• ½ xícara de leite integral gelado

Passo a Passo

1. Primeiramente, comece batendo os ovos inteiros na batedeira por cerca de cinco minutos até que fiquem bem espumosos. A mágica acontece aqui!
2. Depois, adicione o açúcar aos poucos, batendo mais um minuto. O resultado deve ser uma mistura fofa e leve.
3. Em seguida, reduza a velocidade da batedeira e incorpore a farinha de trigo delicadamente, garantindo que tudo misture bem.
4. Por fim, unte uma forma quadrada, forre com papel manteiga e unte novamente o papel. Despeje a massa e leve ao forno pré-aquecido até que fique dourada.
5. Agora, enquanto o pão de ló esfria, pegue uma tigela e misture todos os ingredientes da cobertura. Bata até obter um merengue leve e aerado.

Curiosidades

Quando se fala em sobremesas que fazem o coração sorrir, a Torta chapinha de doce de leite certamente ocupa um lugar especial na memória de muitos. Essa delícia cremosinha é uma tradição que, assim como um abraço apertado, traz conforto e sabores nostálgicos.
A origem desse prato remonta às festanças familiares, onde o aroma de doce de leite se espalhava pela casa, convidando todos a se juntarem à mesa. Lembro-me das tardes ensolaradas na cozinha da minha avó, ao lado dela, enquanto espremíamos o doce de leite sobre um pão de ló fofinho, criando camadas de felicidade.
A combinação do pão de ló leve e a cremosidade do doce de leite é simplesmente irresistível. Cada garfada é uma explosão de sabor, o doce na medida certa, que derrete na boca e faz qualquer um suspirar.
Se você quer deixar todos ao seu redor encantados, essa torta aí é a escolha perfeita!