Torta Ferrero Roche

Por Emporium pax

Atualizado em 18/3/2026 às 21h01

Receita de Torta Ferrero Roche que vai surpreender seu paladar com sabor e textura!

Ingredientes

• 270 g de açúcar
• 18 g de fermento em pó
• 50 g de chocolate em pó
• 45 ml de água
• 180 g de farinha de trigo
• 4 ovos
• ½ lata de creme de leite sem soro
• 30 g de chocolate em pó
• 100 g de avelã
• 80 g de nozes
• 50 g de manteiga
• 2 latas de leite condensado
• 1 copo de creme de avelã (nutella)
• 80 ml de amarula
• 180 g de açúcar
• 450 ml de água
• 200 g de chocolate meio amargo
• 100 g de chocolate ao leite

Passo a Passo

1. Primeiramente, bata os ovos com o açúcar até que a mistura dobre de volume. É importante que fique bem aerada e leve.Em seguida, acrescente delicadamente os ingredientes secos, que devem estar peneirados, e misture sem pressa. Por fim, adicione a água, que vai deixar a massa ainda mais úmida e saborosa.
2. Depois, em uma panela, misture o leite condensado, o chocolate em pó, as nozes e a avelã picadas junto com a manteiga. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até que tudo se transfome em uma massa de brigadeiro deliciosamente cremosa.Quando essa mistura esfriar, adicione o creme de leite e o creme de avelã, garantindo que todos os ingredientes se combinem bem.
3. Em seguida, leve a água e o açúcar ao fogo para ferver por cerca de 5 minutos. Depois disso, adicione a amarula, que vai dar um toque especial e aromático à torta.
4. Por fim, derreta o chocolate meio amargo e o chocolate ao leite. Misture com creme de leite até que tudo fique bem homogêneo e brilhante, daquelas que dá vontade de comer com a colher.
5. Agora vamos montar! Comece com uma camada de massa de chocolate, regue com a calda de amarula, coloque o recheio, e repita o processo até formar camadas generosas.Finalize com a última camada de massa, regue com a calda, e cubra tudo com o ganache de chocolate. Para dar aquele toque final, decore com chantilly, fios de chocolate, cerejas e, claro, bombons Ferrero Rocher.

Curiosidades

Ah, a Torta Ferrero Roche! Se tem uma sobremesa que me faz parar tudo, é essa! Originária da inspiração dos famosos bombons Ferrero Rocher, essa torta combina chocolate e avelã de um jeito inacreditável.

Lembro até hoje da primeira vez que experimentei. O aroma do chocolate derretido invadiu a cozinha e logo meus olhos brilharam ao ver o resultado final: camadas de sabor irresistível! A textura é de dar água na boca, com uma combinação perfeita entre a crocância das avelãs e o cremoso recheio.

Fazer essa torta é mergulhar em memórias afetivas, porque ela sempre esteve presente nas comemorações familiares. O sabor dela é inigualável e quem provar com certeza vai se apaixonar! Vamos juntos fazer essa delícia?