Mousse de Zitrone

Por Emporium pax

Atualizado em 16/3/2026 às 16h45

Receita de Mousse de Zitrone, leve e refrescante, perfeita para qualquer ocasião.

Ingredientes

• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 pitada de sal
• 1 ½ xícara de farinha de trigo
• 60 g de manteiga sem sal, gelada
• 2 gotas de baunilha
• 60 g de manteiga, gelada
• Baunilha a gosto
• 1 pacote de biscoito tipo Maria
• 1 copo de suco de limão
• 1 lata de creme de leite
• 1 lata de leite condensado
• Raspas de limão

Passo a Passo

1. Primeiramente, comece a fazer a massa de farinha. Misture bem os ingredientes até que vire uma farofa úmida. Transfira para uma forma de fundo falso e fure o fundo com um garfo.
2. Depois, leve ao forno médio por cerca de 10 a 15 minutos, até que comece a dourar levemente.
3. Em seguida, prepare a massa de biscoito. Triture os biscoitos até obter uma farofa fina e misture com a manteiga usando as mãos.
4. Por fim, coloque essa mistura na forma, cobrindo as paredes se necessário. Fure o fundo e leve ao forno para esfriar.
5. Para o recheio, coloque o leite condensado e o creme de leite, junto com o suco de limão, no liquidificador. Bata até obter um creme homogêneo e leve.
6. Se você gosta de um toque mais azedo, adicione um pouco mais de suco nesse momento.
7. Depois de batido, junte as raspas de limão ao creme e misture delicadamente.
8. Verta a mousse sobre a massa já fria na forma e enfeite a gosto.
9. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até que esteja firme.
10. E voilà! Agora é só servir e se deliciar com essa sobremesa incrível. Guten Appetit!

Curiosidades

Mousse de Zitrone é uma verdadeira celebração do sabor cítrico! Originária da culinária alemã, essa sobremesa é uma combinação perfeita de cremosidade e frescor. Todo mundo que prova se encanta com sua leveza e aroma repleto de limão, trazendo uma explosão de refrescância em cada colherada.

Lembro-me da primeira vez que experimentei essa delícia em uma pequena confeitaria, onde a combinação do doce com o azedinho do limão me fez sentir como se estivesse num picnic ensolarado. O seu aspecto suave e brilhante é simplesmente irresistível!

Quando preparo a Mousse de Zitrone, o cheirinho do limão invade a casa e transforma qualquer momento em uma ocasião especial. É uma sobremesa que, além de bela, traz a sensação de leveza ideal para aqueles dias quentes ou para finalizar um jantar com chave de ouro.