Torta 21 de Banana

Por Emporium pax

Atualizado em 14/3/2026 às 12h22

Receita de Torta 21 de Banana que vai aquecer seu coração e sua casa com um aroma irresistível!

Ingredientes

• canela em pó a gosto
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 10 colheres (sopa) de açúcar
• 2 ovos inteiros
• 10 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 6 bananas d'água cortadas em rodelas não muito finas
• 150 g de manteiga gelada

Passo a Passo

1. Primeiramente, misture todos os ingredientes secos, como a farinha, o açúcar e o fermento, em uma tigela grande.
2. Depois, unte uma forma refratária com manteiga e distribua colheradas da mistura seca no fundo, até cobri-lo completamente.
3. Em seguida, adicione as rodelas de banana por cima da camada de secos, garantindo que fiquem bem distribuídas.
4. Logo após, coloque pedaços de manteiga por cima das bananas para dar um toque extra de cremosidade.
5. Em seguida, cubra com mais uma camada da mistura seca e finalize com mais rodelas de banana e pedaços de manteiga.
6. Então, bata ligeiramente os ovos e misture com a canela em pó, despejando essa mistura por cima da banana.
7. Por fim, leve a torta ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 20 minutos, ou até que a parte inferior esteja dourada.

Curiosidades

Torta 21 de Banana é uma daquelas receitas que me transporta diretamente para a infância, reminiscências de tardes preguiçosas na cozinha da vovó. Com suas camadas de banana envoltas em um delicado abraço de farinha e açúcar, essa torta esbanja conforto e amor. A combinação da banana d’água, conhecida por sua doçura e maciez, faz deste prato uma verdadeira joia da nossa culinária. Além do sabor, o aroma que se espalha pela casa enquanto ela assa é simplesmente mágico! Mal posso esperar para compartilhar essa delícia com vocês, porque a cada garfada, sinto uma explosão de sabor e carinho. Vamos juntos nessa aventura gastronômica?