Torta de batata-doce com goiabada

Por Emporium pax

Atualizado em 12/3/2026 às 19h44

Receita de Torta de Batata-Doce com Goiabada: um doce que encanta!

Ingredientes

• 3 colheres de sopa de açúcar
• 100 g de manteiga derretida
• 1 lata de leite condensado
• 150 g de coco seco ralado
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 2 xícaras de chá de goiabada derretida com 1 xícara de chá de água
• 1 kg de batata-doce cozida, passada no espremedor e fria
• 3 ovos batidos
• manteiga para untar
• coco seco ralado para polvilhar

Passo a Passo

1. Primeiramente, em uma tigela grande, misture a batata-doce cozida e espremida com o leite condensado, o açúcar, a manteiga derretida, o coco ralado, os ovos batidos e o fermento em pó até obter uma mistura homogênea.
2. Depois, unte uma forma redonda de 30 centímetros de diâmetro e 5 centímetros e meio de altura com manteiga e polvilhe com coco seco ralado.
3. Em seguida, despeje a mistura da torta na forma preparada e leve ao forno preaquecido a 180 graus por cerca de 35 minutos, ou até que esteja dourada e firme.
4. Por fim, retire a torta do forno, deixe amornar um pouco antes de desenformar e regue-a generosamente com a goiabada derretida. Agora é só saborear!

Curiosidades

<a href="https://www.emporiumpax.com.br/receita-de-torta-de-batata/">Torta de batata-doce com goiabada é uma verdadeira joia da gastronomia brasileira, mesclando o sabor adocicado da batata-doce com a acidez suave da goiabada. Uma sobremesa que traz à mente lembranças de festivais de inverno e almoços de família, onde a mesa estava sempre repleta de delícias. Ao assar, seu aroma invade a casa, criando uma atmosfera acolhedora e nostálgica.

É impossível resistir à textura macia e úmida que se forma, contrastando com a camada de goiabada derretida por cima que dá aquele toque especial. Cada garfada é uma explosão de sabor, remetendo ao melhor da culinária caseira. Vamos juntos preparar essa delícia?