Torta de Amendoim

Por Emporium pax

Atualizado em 11/3/2026 às 10h01

Receita de Torta de Amendoim que vai derreter na sua boca. Descubra o segredo desse sabor!

Ingredientes

• 5 gemas
• 5 colheres (sopa) de farinha de rosca
• 175 g de amendoim torrado e moído (sem sal)
• 7 colheres (sopa) de açúcar
• 5 claras
• 400 g de amendoim torrado e moído (sem sal)
• 6 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 2 latas de leite condensado
• 1 lata de creme de leite sem soro
• Metade do creme para cobertura
• Torta assada cortada ao meio
• Amendoins inteiros para decorar
• Metade do creme para o recheio
• Amendoim torrado e moído para decorar

Passo a Passo

1. Primeiramente, bata as claras em neve até chegar ao ponto de pico firme. Reserve com carinho.
2. Depois, com a batedeira ligada, adicione as gemas uma a uma, seguidas das colheres de açúcar, também uma a uma. É mágico ver a mistura se formando!
3. Em seguida, reduza a velocidade da batedeira e incorpore a farinha de rosca e o amendoim moído, integrando tudo com suavidade.
4. Então, despeje a massa em uma forma de aro removível, já untada e forrada com papel manteiga. Assegure-se de que fique bem distribuída.
5. Agora, leve ao forno pré-aquecido a 180ºC e deixe assar por cerca de 30 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e um palito saia limpo ao ser inserido.
6. Enquanto a massa assa, vá para o recheio. Em uma panela, misture o leite condensado com o chocolate em pó e leve ao fogo até começar a engrossar, cerca de 5 minutos.
7. Após isso, desligue o fogo e adicione o amendoim moído e o creme de leite, mexendo até ficar bem homogêneo.
8. Por fim, monte a torta: recheie uma metade com o creme, coloque a outra metade por cima, cubra com o restante do creme e decore com amendoins torrados e inteiros. Pronto para ser devorado!

Curiosidades

Torta de Amendoim é uma daquelas delícias que nos fazem lembrar momentos especiais, não é mesmo? Essa receita é uma verdadeira viagem ao tempo, trazendo à tona lembranças de festas de aniversário e encontros em família, onde o aroma do amendoim torrado aquece o coração e desperta sorrisos.

Quando você mistura a crocância do amendoim com a cremosidade do recheio, percebe que esta torta tem um sabor inigualável. Cada pedaço é uma explosão de sabores e texturas, do doce do leite condensado ao toque acentuado do chocolate em pó. É impossível resistir!

Preparar essa torta é como abraçar a tradição e a inovação ao mesmo tempo. A combinação da massa leve com o recheio generoso vai fazer você querer repetir a dose. Então, pegue seu avental e prepare-se para encantar a todos com essa delícia caseira!