Torta de limão com doce de leite

Por Emporium pax

Atualizado em 8/3/2026 às 11h45

Receita de Torta de Limão com Doce de Leite: sabor irresistível e frescor em cada fatia.

Ingredientes

• 110 g de açúcar
• 125 g de manteiga
• 250 g de farinha de trigo
• água
• 2 unidades de limão taiti
• 2 unidades de limão siciliano
• 300 ml de creme de leite
• 3 unidades de ovo
• 400 ml de leite condensado
• 400 g de doce de leite

Passo a Passo

1. Primeiramente, em um bowl, misture uma gema, 50 gramas de açúcar, a farinha de trigo e a manteiga até formar uma massa homogênea. Vá adicionando água aos poucos para dar o ponto desejado.
2. Depois, leve a massa ao forno preaquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos, ou até que esteja levemente dourada. Em seguida, retire do forno e deixe esfriar.
3. Após esfriar, espalhe o doce de leite por cima da massa e leve à geladeira por 10 minutos para que fique bem firme.
4. Em seguida, no liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o suco dos limões até obter um creme liso e homogêneo. Verta essa mistura sobre a torta já refrigerada.
5. Depois, leve a torta à geladeira por cerca de 4 horas, permitindo que o mousse firme bem e pegue todos os sabores.
6. Por fim, bata na batedeira as claras com 60 gramas de açúcar até atingir o ponto de merengue firme. Espalhe esse merengue sobre a torta gelada.
7. Finalize passando um maçarico sobre o merengue até que esteja dourado e decore com raspas de limão. Agora é só servir e se deliciar!

Curiosidades

Ah, a <a href="https://www.emporiumpax.com.br/receita-de-torta-de-limao/">Torta de Limão com Doce de Leite! Quem é que não se encanta com essa combinação perfeita de sabores? Cada fatia é um verdadeiro abraço no paladar, equilibrando a acidez do limão com a doçura cremosa do doce de leite.

Esse prato, que tem raízes na tradição brasileira, sempre me lembra as reuniões de família, onde todos se reuniam ao redor da mesa para compartilhar risadas e histórias.

Quando eu preparo essa torta, o aroma fresco dos limões toma conta da cozinha, e a promessa de uma sobremesa deliciosa já começa a deixar todo mundo ansioso. A textura sedosa do mousse e a crocância da massa são simplesmente irresistíveis, criando uma experiência que vai muito além do sabor.

Se você também quer trazer essa delícia para a sua mesa e surpreender, continue por aqui e aprenda como fazer essa torta que, além de linda, é um verdadeiro espetáculo de sabor!