Torta Floresta Negra

Por Emporium pax

Atualizado em 6/3/2026 às 17h00

Receita de Torta Floresta Negra que vai encantar seu paladar! Uma experiência de sabores e texturas.

Ingredientes

• baunilha
• 1 e ¾ xícara(s) de farinha de trigo
• 1 unidade de ovo
• 1 pitada de sal
• ¼ xícara(s) de cacau em pó
• 100 g de manteiga sem sal
• ½ xícara(s) de açúcar
• 250 g de chocolate meio amargo
• 40 g de manteiga sem sal
• 1 punhado de cereja
• 15 ml de rum
• 100 g de creme de leite
• 100 g de chocolate
• 200 ml de chantilly
• 1 punhado de cereja

Passo a Passo

1. Primeiramente, misture a manteiga com os ingredientes secos e trabalhe com a ponta dos dedos até formar uma farofinha.
2. Depois, acrescente o ovo e a baunilha, mexendo até obter uma massa homogênea.
3. Em seguida, disponha a massa em uma forma de torta e leve ao forno preaquecido a 180°C para assar.
4. Enquanto isso, aqueça o creme de leite e despeje sobre o chocolate, mexendo até derreter bem.
5. Logo após, adicione a manteiga, o rum e as cerejas picadas à ganache, misturando tudo com cuidado.
6. Por fim, despeje essa mistura sobre a massa já assada e deixe esfriar.
7. Em outra tigela, bata o chantilly até ficar bem firme e cubra a torta decorando com cerejas e chocolate ralado.

Curiosidades

Torta Floresta Negra é uma verdadeira jóia da confeitaria que combina o melhor do chocolate com o frescor das cerejas. Originária da Alemanha, ela traz todo o aroma das florestas para a nossa mesa, criando uma conexão única com a natureza, onde o chocolate escuro e as frutas se encontram em perfeita harmonia.

Lembro-me da primeira vez que experimentei essa receita: o sabor intenso do chocolate se misturando com o toque adocicado das cerejas me transportou para momentos especiais em família. Cada pedaço é como uma explosão de sabor que derrete na boca, com uma textura rica e cremosa que conquista até os paladares mais exigentes.

Prepare-se para encher sua casa de aromas irresistíveis enquanto a torta assa, e prepare-se para uma experiência doce e intensa que ficará gravada na memória!

Vamos à receita e ao passo a passo dessa delícia?