Torta Francesa de Morango

Por Emporium pax

Atualizado em 6/3/2026 às 07h01

Receita de Torta Francesa de Morango que encanta com seu sabor e textura leve. Experimente essa delícia!

Ingredientes

• ½ colher de chá de extrato de amêndoa
• 100 g de farinha
• 100 g de açúcar
• Manteiga derretida
• 4 ovos
• Açúcar de confeiteiro em pó
• ½ colher de chá de extrato de baunilha
• 240 ml de leite
• Açúcar cristal
• 600 g de morangos frescos
• ¼ colher de chá de sal
• 30 g de manteiga derretida

Passo a Passo

1. Primeiramente, preaqueça o forno a 180°C. Isso garante que sua torta comece a assar de forma ideal.
2. Depois, unte uma assadeira redonda de 10 polegadas com manteiga e polvilhe com açúcar. Isso evita que a torta grude.
3. Em seguida, organize os morangos frescos em uma única camada na assadeira. Eles são a estrela do prato!
4. Agora, em uma tigela, misture os ovos com o açúcar e o sal, batendo bem até ficar homogêneo.
5. Depois, acrescente a farinha à mistura de ovos e mexa até que não haja grumos.
6. Em seguida, adicione o leite e os extratos de baunilha e amêndoa à massa, mexendo novamente.
7. Logo após, adicione a manteiga derretida, incorporando-a à massa até ficar bem misturado.
8. Por fim, despeje a mistura sobre os morangos na assadeira e leve ao forno por cerca de 40-45 minutos.
9. Quando a torta estiver dourada e firme, retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
10. Finalize polvilhando açúcar de confeiteiro por cima e sirva quentinha ou gelada, do jeito que você preferir.

Curiosidades

Torta Francesa de Morango é uma daquelas sobremesas que têm a capacidade de nos transportar diretamente para momentos especiais, não é mesmo? Originária da deliciosa culinária francesa, essa torta é pura poesia. Eu me lembro da primeira vez que a experimentei, em uma tarde ensolarada, enquanto sentava com amigos. O aroma doce dos morangos frescos misturado à suavidade da massa é algo que fica na memória.

Cada fatia revela uma textura leve, quase aveludada, e o sabor… ah, o sabor! Uma combinação perfeita de doce com um toque sutil de baunilha e amêndoa. É o tipo de doce que faz qualquer momento parecer uma celebração. Prepare-se para surpreender-se com essa iguaria que vai conquistar seu coração e o paladar de todos que provarem.