Torta de Pêssego

Por Emporium pax

Atualizado em 3/3/2026 às 15h23

Receita de Torta de Pêssego, uma sobremesa irresistível que vai conquistar seu coração!

Ingredientes

• 3 colheres de sopa de amido de milho
• 1 ovo
• 1 gema
• 100 g de margarina
• 500 ml de leite
• 1 lata de pêssegos em calda
• 1 lata de leite condensado
• 1 caixa de gelatina de pêssego
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de café de essência de baunilha

Passo a Passo

1. Primeiramente, reúna todos os ingredientes da massa e coloque-os em um processador. Bata até obter uma mistura homogênea e bem integrada.
2. Depois, forre uma forma com essa massa. Não se esqueça de furá-la com um garfo para que não levante durante o cozimento.
3. Em seguida, leve a forma ao forno pré-aquecido a 180 °C e asse por cerca de 30 minutos. Quando estiver levemente dourada, retire e reserve.
4. Então, para o creme, coloque todos os ingredientes em uma panela. Mexa bem e cozinhe até que a mistura engrosse e fique cremosa.
5. Depois disso, despeje o creme sobre a massa da torta que você reservou. Espalhe de maneira uniforme para que cada pedaço receba a doçura do recheio.
6. Para a cobertura, coloque os pêssegos sobre o creme, alinhando-os com cuidado. Em seguida, hidrate a gelatina de pêssego com a calda morna e regue delicadamente sobre os pêssegos.
7. Por fim, leve a torta à geladeira por cerca de 1 hora. Retire e sirva, aproveitando cada pedaço dessa delícia refrescante.

Curiosidades

Nada se compara ao frescor e ao sabor envolvente de uma Torta de Pêssego, não é mesmo? Esse prato, que combina simplicidade e sofisticação, traz à tona memórias de reuniões familiares e tardes ensolaradas.

Lembro-me de quando minha avó preparava essa torta nas festas de aniversário. O aroma doce e frutado que invadia a casa era simplesmente irresistível.

A cada garfada, você sente a leveza da massa, o cremoso do recheio e a doçura suave dos pêssegos. É uma explosão de sabor a cada pedaço, ideal para aquelas ocasiões em que queremos impressionar.

Se você está buscando não apenas uma sobremesa, mas uma experiência afetiva e deliciosa, esta torta é uma escolha certeira!