Torta creme de queijo com uva

Por Emporium pax

Atualizado em 2/3/2026 às 16h01

Receita de Torta Creme de Queijo com Uva que derrete na boca e encanta todos.

Ingredientes

• 12 gemas
• 100 g de uva Itália, cortada ao meio e sem caroço
• 20 ml de café
• 700 g de cream cheese
• 1 colher de chá de licor de amêndoas
• 100 g de creme de avelã
• 50 ml de leite
• 50 g de chocolate meio amargo
• 1 pitada de raspas de limão
• 100 g de bolacha champagne
• ½ fava de baunilha
• 200 g de açúcar

Passo a Passo

1. Primeiramente, bata as gemas com o açúcar até que a mistura fique bem cremosa e encorpada. A textura tem que ser leve e aerada, o que dá a base perfeita para o restante da torta.
2. Depois, adicione o cream cheese, a baunilha e as raspas de limão. Misture tudo até obter uma consistência homogênea, garantindo que todos os sabores se integrem perfeitamente.
3. Em seguida, umedeça as bolachas no café e no licor. Isso vai dar um toque especial e sutil ao sabor da sua torta, elevando a experiência de cada mordida.
4. Depois, em uma travessa, coloque uma camada do creme que você preparou. A seguir, adicione as bolachas umedecidas, mais uma camada do creme, e intercale com o creme de chocolate e as uvas cortadas.
5. Por fim, finalize com o restante do creme e polvilhe chocolate ralado por cima. Isso não só dá um visual incrível, mas também um sabor que combina muito bem com o doce do crème.

Curiosidades

Quem não ama uma sobremesa que é ao mesmo tempo leve e saborosa? A <a href="https://www.emporiumpax.com.br/receita-de-torta-creme/">Torta creme de queijo com uva traz a combinação perfeita de cremosidade e frescor, capaz de fazer qualquer refeição especial.

Essa delícia pode ter suas origens em receitas tradicionais, mas é, sem dúvida, uma criação que ganhou adaptações e carinhos em várias casas.

Sempre que preparo essa torta, sou transportado para momentos especiais, seja em reuniões de família ou jantares com amigos. O aroma doce das uvas e a textura aveludada do cream cheese entram em perfeita harmonia.

É uma receita que traz não só o prazer de degustar, mas também a alegria de compartilhar. O que torna essa experiência ainda mais rica é ver as reações de quem a prova: um sorriso de satisfação, um pedido de repetição. Isso é o que eu chamo de felicidade!