Torta de Banana de Jericoacoaquara

Por Emporium pax

Atualizado em 2/3/2026 às 06h45

Receita de Torta de Banana de Jericoacoaquara, perfeita para adoçar seu dia!

Ingredientes

• 2 colheres de sopa cheias de manteiga
• 10 a 12 bananas fatiadas
• 1 colher de café de sal (se a manteiga for sem sal)
• 2 ovos
• 1 ½ xícara de açúcar cristal
• canela e açúcar cristal para polvilhar
• 3 xícaras de farinha de trigo

Passo a Passo

1. Primeiramente, em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, os ovos, a manteiga e o sal até obter uma massa homogênea.
2. Depois, com as mãos enfarinhadas, abra a massa delicadamente, garantindo que fique do tamanho adequado para cobrir a assadeira untada.
3. Em seguida, distribua a massa na assadeira untada, pressionando levemente para que se fixe bem ao fundo e nas laterais.
4. Agora, acomode as bananas fatiadas por cima da massa de forma uniforme, cobrindo bem toda a superfície.
5. Por fim, polvilhe canela e uma pitada de açúcar cristal sobre as bananas e leve a torta ao forno pré-aquecido a 175°C por cerca de 45 minutos, até que esteja dourada.

Curiosidades

Sempre que sinto o cheiro da <a href="https://www.emporiumpax.com.br/receita-de-torta-de-banana/">Torta de Banana de Jericoacoaquara assando no forno, sou transportado para minha infância.

Esse prato tão querido pela cultura brasileira tem suas raízes em Jericoacoara, um lugar que parece saído de um sonho, onde as dunas encontram o mar. A combinação da banana doce, a leveza da massa e o toque de canela é simplesmente irresistível.

Cada fatia é uma explosão de sabor e uma viagem pela memória. É aquele doce que nos envolve com suas aromas acolhedores, e a textura cremosa da banana é de dar água na boca. São momentos como este que nos fazem celebrar a vida, não é mesmo? Vamos preparar essa delícia juntos?