Torta Holandesa de Iorgute

Por Emporium pax

Atualizado em 27/2/2026 às 22h01

Receita de Torta Holandesa de Iorgute que encanta com seu sabor leve e cremoso.

Ingredientes

• 150 g de biscoitos flambados no chocolate
• 100 g de biscoito tipo maisena
• 250 g de manteiga
• 250 ml de iogurte
• 1 colher de chá de gelatina
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 4 gemas
• 2 colheres de sobremesa de água
• 2 colheres de sopa de rum
• 2 1/2 xícaras de chá de açúcar
• 1 1/2 lata de creme de leite
• 100 g de chocolate meio amargo
• 1 colher de sopa de licor de cacau
• 1 colher de sobremesa de cacau
• 1 1/2 lata de creme de leite
• 100 g de chocolate ao leite

Passo a Passo

1. Primeiramente, comece a preparar o creme batendo as gemas com a manteiga e o açúcar na batedeira até que essa mistura fique bem esbranquiçada.
2. Depois, acrescente o creme de leite e o iogurte à mistura e siga batendo até que tudo se incorpore perfeitamente e fique homogêneo.
3. Em seguida, adicione o rum, a essência de baunilha e a gelatina que deve ter sido hidratada na água e dissolvida no microondas, envolvendo delicadamente.
4. Por fim, no fundo de uma assadeira redonda desmontável forrada com filme plástico, transfira um pouco do creme, espalhando os biscoitos maisena por cima, e arrume os biscoitos flambados nas laterais.
5. Então, preencha com o restante do creme e leve para a geladeira por uma noite, permitindo que os sabores se intensifiquem.
6. Para a cobertura, em uma vasilha, misture todos os ingredientes e leve ao microondas, mexendo até que tudo fique bem incorporado.
7. Finalmente, despeje essa cobertura deliciosa sobre a torta e leve de volta à geladeira por mais 1 hora antes de servir, garantindo que os sabores fiquem ainda mais intensos.

Curiosidades

<a href="https://www.emporiumpax.com.br/receita-de-torta-holandesa-6/">Torta Holandesa de Iorgute é uma daquelas delícias que sempre trazem memórias de encontros especiais. Na minha infância, eu e minha avó costumávamos preparar essa sobremesa em tardes ensolaradas, quando o aroma do chocolate e a frescura do iogurte preenchiam a cozinha. A textura cremosa do creme e a crocância dos biscoitos formam uma harmonia perfeita que é simplesmente irresistível. Essa torta não é apenas um doce, é um pedaço de amor servido em fatias, uma explosão de sabores que derrete na boca, trazendo à tona a doçura da vida. Cada garfada é como um abraço acolhedor que faz você se sentir em casa.