Torta de banana do litoral

Por Emporium pax

Atualizado em 27/2/2026 às 14h23

Receita de Torta de Banana do Litoral que vai te surpreender com seu sabor e aroma marcantes!

Ingredientes

• 2 xícaras de chá de açúcar
• 3 ovos
• 1 colher de sopa de essência de baunilha
• 100 g de manteiga gelada
• 4 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó
• ½ xícara de chá de groselha
• 2/5 de uma banana

Passo a Passo

1. Primeiramente, em uma tigela, coloque a farinha e a manteiga gelada. Misture com as mãos até formar uma farofinha bem soltinha.
2. Em seguida, adicione o açúcar, os ovos e a essência de baunilha. Misture bem até que tudo esteja incorporado de maneira homogênea.
3. Depois, acrescente o fermento e mexa suavemente. Com isso, a massa fica leve e pronta para ser moldada.
4. Agora, espalhe essa massa no fundo e nas laterais de uma forma redonda que foi previamente untada e enfarinhada.
5. Depois, mergulhe as bananas, uma a uma, na groselha e posicione-as de maneira harmônica sobre a massa da torta.
6. Por fim, salpique o restante da farofinha por cima e leve ao forno pré-aquecido a 180º. Asse a torta por cerca de 50 minutos, ou até que esteja bem douradinha.
7. Quando estiver pronta, retire do forno e deixe amornar. Desenforme com cuidado e sirva acompanhado de mais groselha para um toque especial.

Curiosidades

Ah, a <a href="https://www.emporiumpax.com.br/receita-de-torta-de-banana/">Torta de banana do litoral! Essa delícia tem um lugar especial no meu coração. Originária das práticas de confeitaria à beira-mar, essa receita é perfeita para os dias quentes de verão.

Lembro-me de quando eu era criança e minha avó sempre preparava essa torta nas tardes ensolaradas. O cheiro doce e amanteigado invadia toda a casa, trazendo uma sensação de acolhimento e felicidade.

Com camadas macias e recheio suculento, cada pedaço dessa torta é uma verdadeira viagem ao litoral. As bananas caramelizadas combinadas com a leveza da massa fazem desse prato uma experiência irresistível, tanto para os olhos quanto para o paladar. Prepare-se para se apaixonar!