Torta de Banana com Doce de Leite

Por Emporium pax

Atualizado em 27/2/2026 às 13h23

Receita de Torta de Banana com Doce de Leite que vai surpreender seu paladar!

Ingredientes

• 250 g de farinha de trigo
• 4 bananas nanicas maduras
• 200 g de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• ½ colher de sopa de canela em pó
• 400 g de doce de leite, em ponto firme
• 200 g de açúcar refinado
• 5 ovos, em temperatura ambiente
• 30 g de açúcar refinado
• 50 g de manteiga sem sal, gelada
• 200 ml de leite
• 90 g de farinha de trigo

Passo a Passo

1. Primeiramente, comece batendo a manteiga com o açúcar e as gemas na batedeira até formar um creme bem homogêneo, o que deve levar cerca de 5 minutos.
2. Depois, adicione o leite à mistura e misture bem. Em seguida, retire da batedeira e acrescente as farinhas e o restante do leite até que a massa fique bem lisa.
3. Em seguida, incorpore delicadamente as claras em neve, garantindo que a mistura fique leve e aerada.
4. Por fim, preencha metade de uma forma com a massa, coloque metade das bananas fatiadas e cubra com o doce de leite. Depois, adicione o restante da massa e finalize com a farofa.
5. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 25 minutos ou até que a torta esteja dourada e firme.
6. Para a farofa, misture todos os ingredientes até obter uma textura grossa e reserve para finalizar.

Curiosidades

<a href="https://www.emporiumpax.com.br/receita-de-torta-de-banana/">Torta de Banana com Doce de Leite é uma daquelas receitas que aquecem o coração e despertam memórias. A mistura de banana com o doce de leite me remete à infância, quando minha avó fazia essa torta nas tardes de domingo. 

É curioso como um aroma pode nos levar a um instante específico no tempo, e a fragrância dessa torta assando no forno sempre traz um sorriso ao meu rosto. A combinação perfeita da cremosidade do doce de leite com o leve sabor da canela faz cada pedaço ser uma verdadeira explosão de sabor, enquanto a massa macia proporciona uma textura aconchegante.

Não tem nada como aquele primeiro garfada, descobrindo a suavidade da banana e o toque na doçura caramelada do leite. Prepare-se para ser envolvido por essa delícia e, quem sabe, criar suas próprias memórias com essa Torta de Banana com Doce de Leite.