Torta de Iogurte e Maracujá com Aveia

Por Emporium pax

Atualizado em 26/2/2026 às 22h01

Receita de Torta de Iogurte e Maracujá com Aveia que vai encantar seu paladar!

Ingredientes

• 2 colheres de café de adoçante culinário
• 1 envelope de gelatina light sabor maracujá
• 50 g de manteiga
• 2 pacotes de cookies integrais com cacau
• 1 xícara de chá de suco concentrado de maracujá
• 2 colheres de café de aveia em flocos
• 1 xícara de chá de granola
• ½ xícara de chá de polpa de maracujá
• ½ xícara de chá de água
• 5 colheres de café de polpa de maracujá
• 1 envelope de gelatina sem sabor
• 480 g de iogurte natural

Passo a Passo

1. Primeiramente, processe os biscoitos integrais com a aveia e a manteiga até obter uma mistura homogênea, que deve levar cerca de 2 minutos.
2. Depois, distribua a massa no fundo de um aro que já está posicionado sobre um prato forrado com papel manteiga, e reserve.
3. Em seguida, hidrate a gelatina sem sabor misturando-a com a água por aproximadamente 3 minutos.
4. Logo após, aqueça a gelatina no micro-ondas e coloque-a no liquidificador junto com o restante dos ingredientes do recheio.
5. Bata tudo no liquidificador por cerca de 2 minutos até ficar bem cremoso.
6. Por fim, despeje o recheio no aro reservado e leve à geladeira por cerca de 4 horas ou até que fique completamente firme.
7. Após esse tempo, retire da geladeira, desenforme com cuidado e cubra com a polpa de maracujá.
8. Finalize distribuindo a granola nas laterais da torta para um toque crocante.
9. Se a massa da torta estiver mole, você pode levar ao forno a 180°C por cerca de 10 minutos para firmar.

Curiosidades

Torta de Iogurte e Maracujá com Aveia é um desses pratos que remetem à frescor e ao sabor tropical. Lembro-me de uma tarde ensolarada em que preparei essa delícia com minha família. O aroma do maracujá invadia a cozinha, criando uma atmosfera de alegria e memórias afetivas. A combinação do iogurte leve com a cremosidade e acidez do maracujá, envolta em uma base crocante de aveia, faz com que cada garfada seja um convite a saborear o verão. O contraste de texturas, da crocância da granola e da suavidade do recheio, realmente encanta. Experimente esta torta e sinta como ela pode transformar um dia comum em um momento especial.