Torta de Figo

Por Emporium pax

Atualizado em 23/2/2026 às 09h45

Receita de Torta de Figo deliciosa, ideal para surpreender os convidados!

Ingredientes

• 1 unidade ovo
• 50 g manteiga
• 2 xícaras de chá farinha de trigo
• 1 colher de café sal
• 3 colheres de sopa açúcar
• 1 xícara de chá geleia de damasco
• 12 unidades figos frescos
• 4 colheres de sopa licor de laranja

Passo a Passo

1. Primeiramente, bata a manteiga com o açúcar por aproximadamente um minuto até obter uma mistura homogênea. Adicione o ovo e o sal e continue batendo até que tudo fique esbranquiçado.
2. Em seguida, tire o recipiente da batedeira e incorpore a farinha de trigo, mexendo com uma colher de pau até a massa ficar bem homogênea.
3. Depois, envolva a massa em filme plástico e leve para gelar na geladeira por cerca de 30 minutos.
4. Após o tempo de descanso, retire a massa da geladeira, desenrole e abra com um rolo ou pressione-a com as mãos no fundo e nas laterais de uma assadeira redonda.
5. Por fim, faça furos com um garfo na massa, cubra com papel alumínio e coloque feijão cru por cima para evitar que a massa desça. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 30 minutos.
6. Retire a massa do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformá-la.
7. Enquanto isso, prepare os figos colocando-os em uma travessa e regando-os com o licor de laranja. Deixe na geladeira por uns 30 minutos para absorver o sabor.
8. Em seguida, retire os figos da geladeira, escorra o excesso de líquido e coloque-os em uma panela com a geleia. Cozinhe por cerca de 3 minutos.
9. Após cozinhar, retire do fogo e deixe esfriar um pouco antes de utilizar.
10. Finalmente, distribua os figos cortados em rodelas dentro da massa já pronta e regue com a calda de geleia. Leve à geladeira por 2 horas antes de servir.

Curiosidades

Torta de Figo é uma verdadeira joia da confeitaria! Originária de tradições em que os figos frescos abundavam, essa torta traz um sabor inconfundível e uma textura que derrete na boca.

Lembro-me da primeira vez que experimentei uma torta assim: o aroma doce dos figos, combinado com a manteiga derretendo, me fez sentir em um verdadeiro abraço de sabores. Cada fatia traz uma sensação de conforto, como um pedaço do campo em cada mordida.

Para mim, essa receita é sinônimo de verão e aconchego, ideal para um lanche da tarde ou para receber amigos. Prepare-se para se encantar com essa delícia, perfeita para deixar qualquer ocasião ainda mais especial!