Canelone de panela
Receita de Canelone de Panela: prático e delicioso, é amor à primeira garfada!
Custo Médio: R$ 18,50
Dica: Para saber se o prato é econômico, divida o valor pelo rendimento.
Um meio termo entre custo e sabor. Uma excelente escolha!
Ingredientes
Passo a Passo
- Primeiramente, prepare o recheio que mais lhe agrada. Pode ser carne moída, frango, ou até mesmo uma opção vegetariana como espinafre com ricota.
- Depois, em uma panela grande, aqueça azeite e refogue o alho, cebola e pimentão até que fiquem dourados e deliciosos.
- Em seguida, adicione os tomates picados e cozinhe até que fiquem bem macios, soltando seu suco natural.
- Por fim, misture o extrato de tomate, a água, o manjericão, o sal e o tempero verde. Deixe ferver e reduza o fogo, ajustando a consistência do molho.
- Logo após, com o molho pronto, comece a rechear as massas, enrolando-as como trouxinhas e fechando bem as extremidades com um pouco de água.
- Coloque os canelones na panela com molho em fogo baixo. Cozinhe com a tampa por cerca de 10 minutos, cuidando para não grudar.
- Se necessário, vire os canelones para que cozinhem de maneira uniforme, cozinhando mais 10 minutos. Mexa delicadamente de vez em quando.
Curiosidades
Canelone de panela é um desses pratos que têm o poder de aquecer não apenas o corpo, mas também a alma. Originário da cozinha italiana, esse prato conquistou corações e mesas pelo mundo. É aquele tipo de comida que me lembra os almoços de domingo em família, onde a conversa fluía e a aroma do molho caseiro invadia a casa, trazendo uma sensação de conforto inigualável. Ao saborear cada garfada, você vai sentir a combinação perfeita de texturas, com o macio da massa e o sabor do recheio, envoltos em um molho tentador que se espalha pela boca. Sem dúvida, é uma receita que encanta em cada detalhe!