Mousse de maracujá

Por Emporium pax

Atualizado em 28/12/2021 às 21h26

Esta receita de mousse de maracujá é muito fácil e prática para você preparar, gastará apenas 20 min. Sobremesa gelada ideal da família. Confira essa delícia.

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 envelope de gelatina em pó incolor (12 g) hidratada e derretida conforme instruções da embalagem
• 1 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado (200 ml)
• 1 lata de creme de leite
• 1/3 de xícara (chá) de água (Calda)
• 3 colheres (sopa) de açúcar (Calda)
• Polpa com sementes de 2 maracujás maduros (Calda)

Passo a Passo

1. Primeiramente bata o suco de maracujá com o leite condensado e o creme de leite no liquidificador até obter um creme aerado.
2. Incorpore a gelatina derretida e bata por 1 a 2 minutos para misturar bem.
3. Distribua em taças individuais e leve à geladeira por 4 a 6 horas ou até ficar consistente.
4. Parar fazer a Calda, você deve levar os ingredientes ao fogo e ferver por 2 a 3 minutos. Utilize fria.
5. Sirva regadas com a calda.

Curiosidades

A mousse de maracujá é uma das sobremesas brasileiras mais apreciadas! Cremoso, doce e ligeiramente picante, é fácil de preparar e pode ser feito com polpa de maracujá fresca ou congelada.

Esta receita serve 6, mas é facilmente duplicada, triplicada, quadruplicada, tornando-a perfeita para alimentar uma multidão!

Posso fazer a mousse antes?

A mousse de maracujá é a sobremesa perfeita para fazer antese! Como ele precisa esfriar na geladeira para engrossar, você pode prepará-la 1 ou 2 dias antes de servir.

Quanto tempo vão durar as sobras na geladeira?

As sobras da mousse vão ficar bem conservada na geladeira por 4 a 5 dias.

Posso congelar a Mousse de maracujá?

Sim, você pode congelá-lo por até 3 meses, porém, após descongelar você não deve congelar novamente. Quando estiver pronto para comer descongele na geladeira ou coma meio estilo sorvete.