Brigadeirão de frutas vermelhas

Por Emporium pax

Atualizado em 14/1/2026 às 14h37

Receita de brigadeirão de frutas vermelhas que derrete na boca! Confira essa delícia e surpreenda-se.

Ingredientes

• 200 ml de leite
• 1 caixinha de leite condensado
• 4 gotas de corante alimentício cor-de-rosa (opcional)
• 2 ovos inteiros
• 50 g de pasta saborizante de frutas vermelhas ou 80 g de geleia de frutas vermelhas
• 3 gemas
• 60 g de chocolate branco derretido
• 1 caixinha de creme de leite

Passo a Passo

1. Primeiramente, coloque o leite condensado, o creme de leite e o chocolate branco derretido em uma batedeira ou liquidificador e bata tudo até ficar homogêneo.
2. Depois, acrescente os ovos, as gemas, o leite e a pasta ou a geleia de frutas vermelhas e continue batendo por cerca de 1 minuto. Se quiser, adicione o corante rosa diluído em um pouco de leite para dar um charme extra.
3. Em seguida, despeje a mistura em uma forma e leve ao forno pré-aquecido a 160ºC. Asse por aproximadamente 1 hora, ou até que a superfície comece a dourar e não grude ao toque.

Curiosidades

O Brigadeirão de frutas vermelhas é uma verdadeira explosão de sabores e memórias! Este doce tradicional brasileiro é sempre uma opção deliciosa para aqueles momentos especiais, seja uma festa de aniversário ou um simples lanche da tarde.

Quando eu era criança, sempre que tinha uma reunião de família, minha avó fazia questão de preparar sua versão desse brigadeirão. A mistura do chocolate com o toque azedinho das frutas vermelhas é simplesmente irresistível! O aroma que invade a cozinha quando está assando me faz lembrar momentos incrivelmente felizes.

Com uma textura cremosa e um sabor que vai do doce ao azedo, cada garfada traz uma harmonia perfeita. Além disso, é uma receita que, mesmo parecendo super elaborada, é fácil de preparar. Vamos juntos encarar essa aventura na cozinha?