Bolo de chocolate com creme de limão

Por Emporium pax

Atualizado em 8/1/2026 às 21h01

Receita de Bolo de Chocolate com Creme de Limão perfeito para alegrar seu dia.

Ingredientes

• 1 ½ xícara de açúcar
• raspas e suco de 2 limões
• ½ xícara de óleo
• 2 xícaras de farinha de trigo sem fermento
• 150 g de cream cheese
• 1 xícara de leite
• 2 colheres de leite em pó
• ½ colher de sopa de bicarbonato de sódio
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• ½ xícara de chocolate em pó 50% cacau
• 100 ml de creme de leite

Passo a Passo

1. Primeiramente, no liquidificador, coloque os ovos, o açúcar, o leite e o chocolate em pó. Bata tudo até obter uma mistura homogênea.
2. Depois, acrescente a farinha de trigo, o fermento e o bicarbonato. Misture tudo muito bem para garantir uma massa leve e aerada.
3. Em seguida, despeje a massa em uma forma untada com farinha de trigo ou forrada com papel antiaderente. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por aproximadamente 30 minutos.
4. Enquanto o bolo assa, junte o cream cheese, o leite em pó, o suco e as raspas de limão em uma tigela. Misture bem até ficar cremoso.
5. Por fim, acrescente o creme de leite bem gelado à mistura anterior. Misture novamente até que fique tudo bem incorporado e reserve para esfriar.
6. Quando o bolo estiver frio, corte-o ao meio com cuidado. Recheie com a mistura de cream cheese e limão. Coloque a outra metade do bolo por cima e, se quiser, finalize com brigadeiro e granulado.

Curiosidades

Ah, o Bolo de chocolate com creme de limão! Uma combinação que parece simples, mas que carrega uma explosão de sabores e memórias boas.

Lembro da primeira vez que experimentei essa maravilha em uma festinha de aniversário. A mistura do chocolate com aquele azedinho do limão é uma coisa de outro mundo. O aroma que invade a casa enquanto ele assa é quase mágico, trazendo a sensação de aconchego.

As texturas se complementam perfeitamente: o bolo macio e úmido contrasta com o cremoso recheio de limão e o toque delicado que o cream cheese traz. Cada garfada é uma pequena festa para o paladar. É o tipo de receita que, quando você oferece, recebe sorrisos e elogios, fazendo você se sentir um verdadeiro chef em casa!