Bolo de cenoura recheado com calda de chocolate durinha

Por Emporium pax

Atualizado em 8/1/2026 às 16h01

Receita de Bolo de Cenoura Recheado com Calda de Chocolate que vai fazer você se apaixonar!

Ingredientes

• 3 colheres de leite
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 caixa de leite condensado
• 3 cenouras grandes
• 3 colheres de cacau 100%
• 1 colher de fermento em pó
• 1 colher de manteiga com sal
• 4 ovos
• 1 xícara de óleo
• 2 colheres de achocolatado em pó
• 1 colher de cacau 100%
• 1 caixa de creme de leite
• 1 xícara de açúcar
• 4 colheres de açúcar

Passo a Passo

1. Primeiramente, reúna todos os ingredientes do brigadeiro em uma panela. Cozinhe em fogo alto, mexendo sempre, até chegar a um ponto um pouco acima do brigadeiro tradicional.
2. Em seguida, leve o brigadeiro para a geladeira e deixe resfriar enquanto prepara o bolo. Isso vai ajudar a criar uma consistência perfeita para o recheio.
3. Agora, bata as cenouras, o óleo e os ovos no liquidificador até obter uma mistura homogênea e cremosa. Isso garante que o bolo fique super macio!
4. Depois, em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar e o fermento com a mistura de cenoura batida. Certifique-se de que tudo esteja bem incorporado antes de transpor para a forma.
5. Agora, derrame a massa na forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 45 minutos. O cheirinho que vai tomar conta da sua cozinha é de deixar qualquer um com água na boca!
6. Enquanto isso, para a cobertura, coloque todos os ingredientes em uma panela. Cozinhe em fogo médio até começar a ferver e atingir a consistência desejada, sempre mexendo bem.
7. Por fim, desenforme o bolo com cuidado. Despeje a calda de chocolate durinha sobre o bolo ainda morno, permitindo que ela escorra pelos lados e envolva cada pedacinho. É de dar água na boca!

Curiosidades

<a href="https://www.emporiumpax.com.br/receita-de-bolo-de-cenoura-10/">Bolo de cenoura recheado com calda de chocolate durinha é uma verdadeira paixão nacional, não é mesmo? Essa combinação clássica tem o poder de trazer memórias afetivas à tona, principalmente das festinhas de aniversário da infância.

Lembro-me de correr atrás de cada fatia, enquanto o aroma da cenoura assando ia invadindo a casa. A textura do bolo é macia, e a calda de chocolate durinha, que se derrete delicadamente na boca, é o toque final que faz toda a diferença!

Cada garfada é a união perfeita entre a doçura da cenoura e o amargor do chocolate, criando um sabor equilibrado que agrada a todos. É uma receita que vale a pena compartilhar, porque cada fatia conta uma história de amor pela cozinha e pelo ato de cozinhar para quem amamos.