Bolo de cenoura com calda de chocolate

Por Emporium pax

Atualizado em 8/1/2026 às 15h31

Receita de Bolo de cenoura com calda de chocolate que vai conquistar seu coração e o paladar de todos!

Ingredientes

• 200 g de farinha de trigo
• 275 g de açúcar
• 300 g de cenoura zanol ralada
• 150 ml de óleo
• 15 g de fermento em pó
• 2 caixas de creme de leite
• 3 ovos

Passo a Passo

1. Primeiramente, pegue um liquidificador e adicione a cenoura cortada, o óleo, o açúcar e os ovos. Bata tudo até obter uma mistura homogênea e cremosa.
2. Em seguida, despeje essa mistura em uma tigela grande. Incorpore a farinha de trigo e o fermento delicadamente, misturando com uma espátula até que não haja mais grumos.
3. Depois, pré-aqueça o forno a 200°C e despeje a massa em uma forma untada. Asse por cerca de 35 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
4. Enquanto o bolo assa, coloque o creme de leite em uma panela e aqueça em fogo baixo. Evite deixar ferver para não talhar.
5. Em seguida, adicione o chocolate picado e mexa até que esteja completamente derretido e incorporado ao creme de leite. Deixe a mistura ferver por alguns minutos para engrossar.
6. Por fim, desenforme o bolo ainda morno e cubra com a calda quente. Se desejar uma calda mais lisa, bata-a ligeiramente com um mixer antes de aplicar. Lembre-se que ela vai engrossar ao esfriar.

Curiosidades

Sabe aquele <a href="https://www.emporiumpax.com.br/receita-de-bolo-de-cenoura-10/">bolo de cenoura que sempre faz sucesso nas festas de aniversário e nos encontros de família? O Bolo de cenoura com calda de chocolate é muito mais do que uma simples sobremesa, é uma verdadeira explosão de sabor e afeto.

Eu lembro de quando era criança e minha avó fazia esse bolo especial nos aniversários. O aroma doce e reconfortante invadia a casa, como um abraço quentinho. E quem consegue resistir a um daqueles pedaços generosos cobertos com uma calda brilhante e cremosa? A combinação da cenoura macia com a intensidade do chocolate é simplesmente de deixar qualquer um querendo mais.

Cada garfada traz uma sensação única, com a textura fofinha do bolo e a calda que derrete na boca. Se você ainda não experimentou essa delícia, prepare-se para transformar suas tardes com um café fresquinho e essa receita que é puro amor à primeira mordida!