Bolo de maracujá com calda de geleia de maracujá e manga
Receita de bolo de maracujá delicioso com calda de geleia de manga, irresistível!
Custo Médio: R$ 25,50
Dica: Para saber se o prato é econômico, divida o valor pelo rendimento.
Um meio termo entre custo e sabor. Uma excelente escolha!
Ingredientes
Passo a Passo
- Primeiramente, pré-aqueça o forno a 180°C, garantindo que ele esteja bem quentinho para receber seu bolo.
- Depois, em uma tigela, bata os ovos com o açúcar, usando uma batedeira ou um fouet, até obter uma mistura homogênea e cremosa.
- Em seguida, acrescente o iogurte e o maracujá à mistura e bata novamente até que tudo esteja perfeitamente incorporado.
- Depois, adicione o óleo aos poucos, continuando a batê-lo, até que a massa fique leve e aerada.
- Então, peneire a farinha de trigo, o fermento e o sal sobre a mistura e incorpore delicadamente para não perder a aeração.
- Por fim, despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno, assando até que esteja levemente dourado e um palito inserido saia limpo.
- Enquanto o bolo assa, para a calda, coloque todos os ingredientes em uma panela em fogo médio, mexendo para evitar grudar.
- Em seguida, adicione água aos poucos até conseguir a consistência desejada da geleia, sempre mexendo.
Curiosidades
Bolo de maracujá com calda de geleia de maracujá e manga é uma dessas receitas que nos transportam diretamente para momentos especiais da infância. Lembro-me das tardes ensolaradas na casa da minha avó, onde o aroma do maracujá invadia cada cantinho, trazendo uma doçura aconchegante. A textura fofa e úmida do bolo, aliada à acidez delicada da fruta, cria um equilíbrio perfeito. A calda de geleia é o que torna tudo ainda mais irresistível, com sua cor vibrante e sabor intenso. Cada garfada é uma explosão de sabores que nos faz querer repetir sempre. Se você também tem esse carinho por doces caseiros, vai adorar essa receita!