Bolo de nozes

Por Emporium pax

Atualizado em 6/1/2026 às 07h31

Receita de Bolo de Nozes: um doce caseiro, com sabor marcante e textura incrível.

Ingredientes

• 1 xícara de chá de leite
• 3 xícaras de chá de farinha de trigo
• 3 unidades de ovos
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 200 g de nozes picadas
• 50 g de manteiga
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 50 ml de rum

Passo a Passo

1. Primeiramente, bata os ovos junto com a manteiga e o açúcar até obter uma mistura cremosa e clara. Depois, acrescente o leite, misturando com delicadeza para não criar bolhas.
2. Em seguida, adicione a farinha de trigo aos poucos, garantindo que a massa fique bem homogênea. Quando estiver tudo bem misturado, junte a essência de baunilha.
3. Por fim, acrescente o fermento em pó, misturando levemente para não perder a leveza da massa. Despeje tudo em uma assadeira untada e leve ao forno pré-aquecido.
4. Enquanto o bolo assa, leve o leite condensado ao fogo com o suco dos limões. Misture constantemente até que comece a engrossar e atinja uma consistência cremosa.
5. Quando o bolo estiver assado, retire do forno e corte ao meio. Recheie com a mistura cremosa e as nozes picadas. Para dar um toque especial, decore com mais do recheio e mais nozes por cima.

Curiosidades

Quando penso em conforto, me lembro de um Bolo de Nozes quentinho saindo do forno. Essa delícia é perfeita para um lanche da tarde ou uma ocasião especial, recheada de histórias e sabor.

Esse bolo tem suas raízes em tradições familiares, onde cada pedaço traz memórias de reuniões e risos em volta da mesa. O aroma dos ingredientes se entrelaça enquanto assa, criando uma atmosfera acolhedora.

A mistura de nozes crocantes e uma textura suave com o recheio cremoso fazem desse bolo uma verdadeira obra-prima da confeitaria. É uma combinação que encanta a todos e faz qualquer um se sentir em casa. Não consigo resistir a uma fatia, e aposto que você também não vai conseguir!