Peixe em Crosta de Alecrim e Gergelim

Por Emporium pax

Atualizado em 3/1/2026 às 08h51

Receita de Peixe em Crosta de Alecrim e Gergelim é perfeita para o seu jantar.

Ingredientes

• 1 colher (chá) de gergelim preto
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 2 colheres (sopa) de Qualy Vita (30 g)
• ½ xícara (chá) de Panko (50 g)
• 1 colher (chá) de gergelim branco
• Raspas de 1 limão
• 2 filés de tilápia (400 g)
• Alecrim picado a gosto
• 2 colheres (sopa) de Qualy Vita (30 g)

Passo a Passo

1. Primeiramente, tempere os filés de tilápia com sal e pimenta-do-reino a gosto. Em uma frigideira antiaderente, aqueça 2 colheres de Qualy Vita e grelhe os filés rapidamente dos dois lados. Retire e reserve.
2. Depois, em uma tigela, misture o Panko, Qualy Vita, os gergelins branco e preto, raspas de limão e alecrim picado. Mexa bem até obter uma farofa uniforme.
3. Em seguida, coloque essa mistura sobre os filés de peixe já grelhados e leve ao forno pré-aquecido a 220ºC por cerca de 10 minutos, ou até que a crosta esteja dourada.
4. Por fim, sirva com um creme de espinafre ou acompanhamentos de sua preferência, e prepare-se para receber muitos elogios!

Curiosidades

Peixe em Crosta de Alecrim e Gergelim é um verdadeiro abraço para o paladar! Esse prato, que combina a suavidade da tilápia com a crocância de uma mistura perfeita de gergelim e temperos, é perfeito para um jantar especial. Não consigo esquecer a primeira vez que preparei essa receita; o aroma do alecrim invadiu a cozinha e me levou a lembranças de almoços em família, com comidas caseiras que aquecem o coração. Cada mordida tem uma textura incrível, onde o sabor do peixe se encontra com a crosta sequinha e aromática, criando uma experiência única. Não tem como resistir a isso!