Barrinhas de limão siciliano

Por Emporium pax

Atualizado em 2/1/2026 às 17h26

Receita de Barrinhas de Limão Siciliano que traz frescor e nostalgia a cada mordida!

Ingredientes

• 1 colher de chá de sal
• 1 ½ xícaras de farinha de trigo (200 g)
• raspas de 2 limões sicilianos
• 1/3 de xícara de açúcar (50 g)
• 150 g de manteiga sem sal
• 1/4 de xícara de farinha de trigo (40 g)
• 1 ¼ xícaras de açúcar (200 g)
• 4 ovos
• 2/3 de xícara de suco de limão siciliano (80 ml)
• raspas de 1 limão siciliano

Passo a Passo

1. Primeiramente, pegue uma tigela e misture a farinha com o açúcar, o sal e as raspas de limão. Depois, adicione a manteiga em pedaços pequenos e vá misturando com as mãos até obter uma farofa que possa ser moldada.
2. Em seguida, forre uma forma de 20 x 20 cm com papel alumínio. Espalhe a farofa pelo fundo da forma, pressionando bem para formar uma massa compacta. Leve ao forno preaquecido a 180 graus por 15 minutos.
3. Enquanto isso, em outra tigela, coloque a farinha, o açúcar e as raspas de limão, misturando com um fouet. Depois, adicione os ovos, um a um, e misture bem até obter uma mistura homogênea.
4. Em seguida, acrescente o suco de limão à mistura e mexa até que tudo esteja bem incorporado. Agora, despeje essa mistura sobre a massa pré-assada e leve tudo de volta ao forno por mais 25 minutos.
5. Por fim, retire do forno e deixe esfriar em temperatura ambiente. Leve à geladeira por 2 horas antes de cortar em pedaços e servir. Pronto para essa delícia azedinha?

Curiosidades

Hoje eu quero te levar a uma viagem de sabores com a Barrinhas de Limão Siciliano. Essa delícia é perfeita para aqueles dias em que se deseja um doce que leve o frescor do limão para o paladar.

Esse prato tem uma história linda, remetendo às tardes ensolaradas na Itália, onde os limões sicilianos são verdadeiros tesouros da culinária. A combinação do azedinho do limão com a doçura do açúcar cria um balanceamento que é simplesmente irresistível.

A textura agridocinha e a crocância da base se encontram em uma harmonia perfeita. Ao cortá-las, o aroma doce do limão toma conta da cozinha, fazendo com que qualquer um sinta-se atraído. Você está pronto para experimentar essa explosão de sabor?