Bolo de chocolate molhadinho

Por Emporium pax

Atualizado em 27/12/2025 às 11h01

Receita de bolo de chocolate molhadinho que vai conquistá-lo com seu sabor irresistível.

Ingredientes

• Massa:
• 200 g de açúcar
• 180 g de farinha de trigo
• ¾ xícara de chá de óleo
• 75 g de cacau em pó Dr. Oetker
• 3 ovos
• 15 g de fermento em pó químico Dr. Oetker
• 250 ml de leite morno
• Calda:
• 15 g de margarina
• 250 ml de leite
• 50 g de cacau em pó Dr. Oetker
• 100 g de açúcar
• Cobertura:
• Confeito sabor chocolate Pepita Dr. Oetker a gosto
• 200 g de creme de leite
• 200 g de cobertura sabor chocolate ao leite em moedas Dr. Oetker

Passo a Passo

1. Primeiramente, peneire a farinha de trigo, o açúcar, o cacau em pó e o fermento em uma tigela grande. Esse passo é essencial para evitar grumos e garantir uma textura lisinha.
2. Depois, no liquidificador, bata bem os ovos, o óleo e o leite morno até que estejam totalmente combinados. Reserve essa mistura deliciosa.
3. Em seguida, junte o conteúdo do liquidificador aos ingredientes secos. Misture com cuidado até que tudo esteja perfeitamente incorporado, formando uma massa bem homogênea.
4. Por fim, unte uma travessa refratária de 20 cm x 30 cm com margarina e polvilhe cacau em pó. Transfira a massa do bolo para a forma e alise a superfície.
5. Agora, leve ao forno preaquecido a 180ºC e asse por cerca de 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
6. Assim que o bolo estiver assado, retire do forno e faça furinhos com um garfo. Isso ajudará a calda a penetrar e deixar seu bolo ainda mais molhadinho.
7. Em uma panela, coloque o leite, o açúcar, o cacau e a margarina. Leve ao fogo mexendo sempre, até levantar fervura. Despeje a calda quente sobre o bolo furado.
8. Enquanto o bolo absorve a calda, derreta a cobertura de chocolate ao leite no micro-ondas, aquecendo de 30 em 30 segundos. Misture com o creme de leite até ficar lisinha.
9. Desenforme o bolo e despeje a cobertura por cima. Finalize com confeitos de chocolate a gosto. Pronto! Agora é só servir e apreciar cada pedaço recheado de amor.

Curiosidades

Bolo de chocolate molhadinho é aquele tipo de receita que traz à tona lembranças calorosas da infância, não é mesmo? Seus aromas de chocolate no forno sempre me lembram as tardes de sábado na casa da avó, onde o amor se traduzia em fatias macias e fudgy presentadas com carinho. Com cada garfada, é impossível não sentir a combinação perfeita da leveza e doidade desse bolo que “derrete” na boca. A cada pedaço, você sente a doçura equilibrada com um toque de cacau que faz esse bolo brilhar ainda mais. E quando você finaliza com uma caldinha quente, ah, é praticamente uma festa para o paladar! Prepare-se para se apaixonar por essa receita, que é perfeita para compartilhar com quem você ama, sempre acompanhada de sorrisos e afeto.