Bolo de batata doce

Por Emporium pax

Atualizado em 26/12/2025 às 09h01

Receita de Bolo de Batata Doce cremoso e saudável, perfeito para o lanche!

Ingredientes

• 1 xícara de leite
• 1 xícara de manteiga sem sal
• 1 xícara de granola
• 1 xícara de açúcar
• 4 ovos inteiros
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de batata doce cozida e amassada
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Passo a Passo

1. Primeiramente, coloque no liquidificador os ovos, o leite, a batata doce cozida e o açúcar. Bata tudo até obter uma mistura bem homogênea e reserve.
2. Depois, em uma tigela apropriada, misture a farinha de trigo, a granola e a massa batida, mexendo até que a mistura fique bem firme.
3. Em seguida, polvilhe o fermento por cima da mistura e dê uma leve mexida para incorporá-lo.
4. Por fim, unte uma forma com manteiga e polvilhe farinha de trigo. Despeje a massa do bolo na forma e leve ao forno para assar.

Curiosidades

Se você ainda não experimentou o incrível Bolo de Batata Doce, está perdendo uma delícia que faz sucesso em qualquer mesa! Este bolo traz um ar de conforto, é aquele tipo de receita que sempre nos lembra de momentos especiais, da infância e das tardes perfeitas na casa da vovó.

O aroma que invade a casa durante o preparo é simplesmente irresistível, e a textura macia desse bolo faz com que seja uma sobremesa bem equilibrada. É uma combinação maravilhosa entre a doçura da batata doce e a crocância da granola, fazendo de cada pedaço uma verdadeira explosão de sabores.

Não tem como não se apaixonar! Com certeza, você vai querer repetir essa receita e compartilhá-la com todos!