Bolo com goiabada

Por Emporium pax

Atualizado em 25/11/2025 às 18h02

Receita de Bolo com Goiabada que vai conquistar seu coração e seu paladar!

Ingredientes

• Massa do bolo com goiabada:
• 2 gemas
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 1 xícara de açúcar
• 1 colher de sopa de fermento químico
• 1 copo de leite
• 3 colheres de sopa de margarina
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 claras em neve
• Recheio do bolo com goiabada:
• ½ lata de leite condensado
• 50 g de coco ralado
• 200 g de goiabada tipo cascão, cortada em fatias

Passo a Passo

1. Primeiramente, em um recipiente, bata o açúcar, as gemas e a margarina até obter uma mistura cremosa.
2. Depois, adicione a farinha de trigo e o amido de milho, juntamente com o leite, e continue batendo até que a massa fique homogênea.
3. Em seguida, delicadamente acrescente as claras em neve à massa, misturando com cuidado para que fique leve e aerada.
4. Por fim, despeje a massa em uma forma previamente untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC e asse por cerca de 50 minutos.
5. Retire o bolo do forno e, enquanto ainda está quente, espalhe a goiabada sobre a superfície.
6. Acrescente o leite condensado e o coco ralado por cima. Retorne o bolo ao forno por mais 10 minutos para derreter os ingredientes.
7. Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva essa maravilha, que com certeza vai encantar a todos!

Curiosidades

Bolo com goiabada é uma daquelas receitas que fazem parte da memória afetiva de muitos de nós. Lembro-me das tardes ensolaradas em que a cozinha se enchia com o aroma doce e reconfortante deste bolo enquanto a goiabada derretia em sua superfície. Cada pedaço é uma explosão de sabor, trazendo a combinação perfeita do doce da goiabada com a maciez da massa. É um verdadeiro abraço em forma de bolo! Ideal para um lanche da tarde ou sobremesa especial, essa receita é perfeita para compartilhar momentos felizes com a família e amigos. Prepare-se para se deliciar com essa combinação irresistível!