Bombom de marshmallow de limão

Por Emporium pax

Atualizado em 23/11/2025 às 16h01

Receita de Bombom de Marshmallow de Limão que vai te surpreender com sabores incríveis!

Ingredientes

• 2 claras
• 100 g de açúcar refinado
• ½ do suco de 1 limão
• 1 colher de sopa de óleo de coco, se necessário
• corante alimentício variado
• 300 g de chocolate branco
• ½ colher de sopa de essência de baunilha
• raspas de limão
• 1 colher de sopa de glucose de milho

Passo a Passo

1. Primeiramente, em uma panela, coloque as claras, o açúcar e a glucose de milho. Ligue o fogo bem baixo e mexa sempre para evitar que as claras cozinhem.
2. Depois que o açúcar dissolver e você não sentir mais os grãos ao esfregar entre os dedos, retire a mistura do fogo.
3. Em seguida, transfira tudo para uma tigela e adicione o suco de limão, as raspas e a essência de baunilha. Bata na batedeira em velocidade média até dobrar de volume.
4. Se preferir, acrescente corante verde e bata mais até obter uma cor uniforme. Coloque essa mistura em uma manga de confeitar e reserve na geladeira.
5. Enquanto isso, derreta o chocolate no micro-ondas, aquecendo em intervalos de 30 segundos e mexendo sempre. Se estiver muito espesso, adicione um pouco de óleo de coco.
6. Em seguida, adicione o corante desejado ao chocolate derretido e preencha o fundo da forma, espalhando pelas laterais também.
7. Leve a forma à geladeira por 10 minutos. Se necessário, faça uma segunda camada de chocolate nas laterais para que fiquem mais resistentes.
8. Quando a casquinha de chocolate endurecer, recheie com o marshmallow até quase o topo e finalize cobrindo com mais chocolate. Deixe na geladeira até firmar.
9. Por fim, desenforme os bombons e decore a gosto com corantes alimentícios. Pronto! Agora é só saborear essa delícia!

Curiosidades

Bombom de marshmallow de limão é uma verdadeira explosão de sabores! Essa delícia parece ter saído de um conto de fadas, onde o leve e o doce se encontram em um abraço acolhedor. Lembro-me da primeira vez que experimentei essa combinação: a cremosidade do marshmallow contrastando com a acidez do limão foi uma revelação. As texturas se entrelaçam, e o aroma que toma conta da cozinha é simplesmente irresistível. Cada mordida leva você a um mundo de frescor e doçura que só a combinação limão e marshmallow pode proporcionar. Se você busca uma sobremesa que encante os olhos e o paladar, não hesite: venha comigo fazer essa receita incrível!