Crumble de banana com chocolate branco

Por Emporium pax

Atualizado em 22/11/2025 às 14h01

Receita de um crumble de banana com chocolate branco que vai te conquistar.

Ingredientes

• 1/3 xícara de açúcar mascavo
• 6 bananas-nanicas
• 1 xícara de farinha de trigo
• ½ xícara de aveia em flocos grossos
• 80 g de chocolate branco picado, ou cerca de ⅔ xícara de chá
• 100 g de manteiga gelada em cubos
• ½ xícara de laranja-pera para o caldo
• 1 pitada de sal

Passo a Passo

1. Primeiramente, preaqueça o forno a 180 graus Celsius e prepare um refratário quadrado que caiba pelo menos um litro e meio.
2. Depois, pique o chocolate em pedaços grandes e reserve. Em seguida, descasque e corte as bananas em rodelas finas.
3. Transfira as bananas para o refratário, incorporando o chocolate picado e o suco de laranja, misturando tudo com cuidado.
4. Em uma tigela média, combine a farinha, o açúcar mascavo, a aveia e o sal. Em seguida, adicione a manteiga gelada e misture com a ponta dos dedos até obter uma farofa grossa.
5. Por fim, distribua a farofa sobre a mistura de banana, sem pressionar, cobrindo bem toda a superfície.
6. Asse no forno por cerca de 35 minutos, até que o crumble esteja dourado e irresistível.
7. Retire do forno e sirva instantaneamente, seja quente ou à temperatura ambiente, perfeito com um toque de creme batido ou sorvete.

Curiosidades

Crumble de banana com chocolate branco é um daqueles pratos que nos remetem à infância e nos enchem de conforto. A mistura do doce da banana com o chocolate branco faz uma sinfonia de sabores a cada garfada. Lembro-me de estar na cozinha com minha avó, observando-a preparar essa delícia enquanto o aroma doce preenchia o ar, criando uma expectativa deliciosa. A crocância do crumble que contrasta com a suavidade da banana assada é apenas um beijo de sabor na alma. Se você ainda não experimentou, prepare-se para se apaixonar. Cada colherada traz consigo a lembrança dos almoços de família, onde a sobremesa se torna o grande momento do dia. Vamos juntos desvendar essa receita cheia de carinho?