Salpicão de camarão

Por Emporium pax

Atualizado em 21/11/2025 às 21h02

Receita de Salpicão de Camarão com Cebola Palha, refrescante e crocante, perfeita para alegrar suas refeições.

Ingredientes

• 100 g de maionese japonesa
• 500 g de batata-baroa, descascada
• 300 g de camarão, limpo
• pimenta-do-reino, a gosto
• 1 limão-siciliano, espremido
• 50 g de cebola palha
• ½ maço de endro, picado
• sal, a gosto
• caldo de legumes, para cozinhar o camarão
• ½ cebola, cortada em cubos
• ½ maço de coentro, picado
• 200 g de vagem de edamame, cozida

Passo a Passo

1. Primeiramente, cozinhe o camarão em um caldo de legumes bem temperado com sal, até que eles mudem de cor e fiquem cozidos. Reserve.
2. Depois, lave as batatas-baroas e asse-as inteiras, mantendo a casca. Assim que estiverem cozidas, corte-as em pedacinhos e reserve.
3. Em seguida, leve o edamame para cozinhar em água com sal, remova os grãos da vagem e reserve.
4. Por fim, rasgue as folhinhas de coentro e de endro com as mãos. Misture-as ao suco e às raspas do limão-siciliano e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
5. Misture bem todos os ingredientes, incluindo a cebola picada. Regue com o molho de limão-siciliano que preparamos e finalize com a cebola palha por cima.
6. O seu salpicão de camarão está prontinho para ser servido! Aproveite cada garfada com um sorriso no rosto.

Curiosidades

Hoje eu quero compartilhar com você uma receita que traz à tona memórias de celebrações em família: o salpicão de camarão. Esse prato é cheio de frescor e sabor, perfeito para dias quentes ou encontros especiais.

Lembro da primeira vez que experimentei esse prato em uma festa de aniversário. A combinação de camarões suculentos, junto com a crocância da cebola palha e a leveza do molho, me conquistou na primeira garfada. O aroma é simplesmente irresistível, e a textura é uma explosão de sabores!

Se você ainda não provou, esta é a hora! O salpicão é recheado de frescor e traz um toque especial em qualquer refeição. Vamos em frente e preparar essa delícia juntos!