Sorvete de Tomate
Descubra como fazer um delicioso sorvete de tomate em casa. Aprenda passo a passo e surpreenda seus convidados com essa receita refrescante e inusitada.
Custo 2: R$ 15,00
Dica: Para saber se o prato é econômico, divida o valor pelo rendimento.
Estimativa de custo não definida.
Ingredientes
Passo a Passo
- Primeiramente, coloque os tomates já processados e o açúcar na panela e leve ao fogo.
- Constantemente, mexa a mistura para evitar que ela se fixe no fundo da panela enquanto cozinha em chama moderada.
- Logo que começar a borbulhar, reduza a intensidade do fogo e continue o cozimento até obter a textura de uma compota.
- Após atingir a espessura desejada, retire do calor e deixe a preparação arrefecer.
- Agora, despeje o conteúdo do sorvete em pó juntamente com o leite bem frio no recipiente apropriado para bater.
- Comece a bater em ritmo lento por um minuto e, na sequência, aumente a velocidade e continue por mais quatro minutos.
- Posteriormente, acrescente delicadamente uma porção da compota de tomate fria à base de sorvete já batida.
- Alternadamente, no recipiente de armazenamento do sorvete, faça camadas da mistura de sorvete e da compota, criando um efeito marmorizado.
- Cuidadosamente, evite exagerar na quantidade de compota entre as camadas para manter a doçura equilibrada.
- Finalmente, transfira o recipiente para o congelador e aguarde no mínimo quatro horas até que esteja bem firme.
- Prontamente, uma vez solidificado, sirva-se deste inusitado e refrescante sorvete de tomate.
Curiosidades
Sorvete de Tomate é um alimento que une dois sabores e texturas muito diferentes, o sabor adocicado dos tomates e a cremosidade do sorvete de creme. Esta é uma deliciosa iguaria presente nas épocas mais quentes no Brasil, mas quem disse que você precisa esperar o verão para prová-la? Esta receita foi desenvolvida para que você consiga aproveitar os benefícios dos tomates o ano todo.
Os tomates são ótimos para sua saúde, pois contem antioxidantes, vitaminas e fibras que ajudam seu organismo a funcionar de forma adequada. Juntamente com o açúcar cristal, a mistura pronta para sorvete sabor creme e o leite integral gelado, se transformam em uma delícia que não é apenas uma ótima opção de refresco, mas também é saudável.
O preparo do Sorvete de Tomate é estritamente necessário para que a receita seja um sucesso. As alterações dos ingredientes e da quantidade deles podem ser feitas de acordo com os seus gostos. Aproveite os benefícios para saúde que este delicioso alimento oferece e experimente a preparar Sorvete de Tomate em casa. Se você tiver vontade de conhecer esta receita detalhadamente, abaixo você encontrará todos os detalhes. Se você quiser desfrutar da sensação refrescante do Sorvete de Tomate, agora mesmo, nós temos a receita ideal para você!