Costelinha suína com canjiquinha
Aprenda como fazer costelinha suína com canjiquinha de forma prática e deliciosa. Confira essa receita incrível que vai conquistar o paladar de toda a família.
Ingredientes
- 2 folha(s) louro
- 2 dente(s) alho
- 1 litro(s) água
- 2 xícara(s) de chá canjiquinha
- 1 colher(es) de sopa lemon pepper
- 1 colher(es) de chá colorau
- Sal
- 1 litro(s) água
- 1 unidade(s) limão
- Azeite
- 600 grama(s) costelinha de porco
- 1 unidade(s) cebola
- Pimenta-do-reino
Como Fazer
- Primeiramente, na tigela, coloque a canjiquinha e a água, deixando de molho por duas horas.
- Em seguida, corte a costelinha e tempere com sal, suco de limão e lemon pepper.
- Então, em uma panela com azeite ou óleo, doure bem a costelinha.
- Junte a cebola, o alho e o colorau.
- Em seguida, escorra a canjiquinha e coloque na panela, adicionando a água e o louro.
- Mexa lentamente até a canjiquinha ficar macia, acrescentando mais água se necessário.
- Por fim, acerte o sal e sirva bem quente.
Curiosidades
A Costelinha suína com canjiquinha é uma deliciosa e reconfortante receita que tem suas raízes na culinária brasileira. A combinação de costelinha de porco suculenta e canjiquinha cremosa é um prato popular em várias regiões do Brasil, especialmente durante os meses mais frios, proporcionando uma refeição acolhedora e satisfatória.
A costelinha de porco é uma excelente fonte de proteína e nutrientes essenciais, enquanto a canjiquinha, também conhecida como quirerinha, é rica em fibras e carboidratos saudáveis. Além disso, os temperos como limão, cebola, alho e colorau adicionam um sabor irresistível à receita, enquanto o lemon pepper oferece um toque cítrico e picante.
A preparação da Costelinha suína com canjiquinha é uma oportunidade para explorar a rica tradição culinária brasileira, e é perfeita para compartilhar com amigos e familiares em ocasiões especiais. Aproveite para descobrir os sabores e a história por trás desta receita tradicional. Prepare-se para uma experiência gastronômica que certamente irá encantar o paladar e aquecer o coração.
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