Frango frito à moda oriental e arroz com lentilhas

Por Emporium pax

Atualizado em 19/5/2026 às 06h24

Receita de frango frito à moda oriental com arroz e lentilhas, sabor e textura irresistíveis.

Ingredientes

• sal a gosto
• 1 colher de sopa de gengibre picado
• 2 xícaras de chá de arroz cozido
• a gosto (opcional)
• 3 unidades de ovos
• sal a gosto
• 1 colher de sopa de fermento químico
• pimenta-do-reino moída a gosto (opcional)
• 2 colheres de sopa de óleo de gergelim
• 1/3 de xícara de amido de milho
• 500 gramas de tulipa de frango
• 2 xícaras de chá de lentilha cozida
• 1 xícara de farinha de trigo
• 4 colheres de sopa de molho de soja
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de sopa de manteiga
• 2 dentes de alho picados

Passo a Passo

1. Primeiramente, faça cortes no frango para garantir que o tempero penetre bem e realce o sabor da carne.
2. Depois, coloque todos os ingredientes em uma tigela e misture bem, deixando o frango marinar por cerca de 10 minutos para absorver os temperos.
3. Em seguida, combine a farinha de trigo, o amido de milho e o fermento em outra tigela e reserve essa mistura.
4. Por fim, bata os ovos e passe os pedaços de frango, um por um, antes de empaná-los na mistura de farinha. Frite em óleo quente até que fiquem dourados e crocantes.
5. Enquanto isso, para o arroz, refogue o alho picado na manteiga, garantindo que exale seu aroma antes de adicionar o arroz cozido e a lentilha.
6. Tempere com sal e pimenta a gosto, e salteie tudo por aproximadamente 5 minutos, permitindo que os sabores se integrem.
7. Finalmente, sirva o frango frito crocante ao lado do arroz com lentilhas, e prepare-se para a festa de sabores que vai conquistar todos!

Curiosidades

Frango frito à moda oriental e arroz com lentilhas é uma combinação que une crocância e sabor em pratos que conquistam corações. Originária das tradições culinárias da Ásia, essa receita é um verdadeiro abraço no paladar. Lembro-me de um jantar especial em que preparei este prato: o aroma do frango frito e o cheiro reconfortante do arroz misturado com lentilhas invadiam a cozinha, criando uma atmosfera mágica. O sabor é uma explosão de texturas, com a crocância do frango envolto na massa perfeita e o arroz macio complementando cada garfada. Você vai adorar trazer um pedacinho do Oriente para sua mesa!