Arroz com cupim e farofa de bacon com ovo

Por Emporium pax

Atualizado em 1/5/2026 às 17h18

Receita de Arroz com Cupim e Farofa de Bacon com Ovo para surpreender! Faça e descubra um sabor irresistível.

Ingredientes

• ½ xícara de chá de pimentão vermelho
• 1 colher de sopa de banha de porco
• 1 colher de sopa de manteiga
• ½ unidade de cebola grande picada
• 4 xícaras de chá de farinha de mandioca fina
• 1 xícara de chá de cebolinha picada
• sal a gosto
• 2 copos de água
• 1 xícara de chá de bacon picado
• pimenta biquinho a gosto
• 3 unidades de ovos cozidos
• 1 unidade de pimenta dedo-de-moça picada
• 4 dentes de alho picados
• temperos a gosto
• 600 g de cupim
• 1 xícara de chá de arroz

Passo a Passo

1. Primeiramente, corte o cupim em cubos pequenos. Aqueça a banha em uma panela e frite os cubos de cupim até que fiquem bem dourados.
2. Depois, adicione a cebola, o alho e o pimentão, fritando tudo por cerca de três minutos, até que fiquem macios e perfumados.
3. Em seguida, coloque o arroz na panela e misture bem. Adicione a água e tempere a gosto, deixando cozinhar em fogo médio.
4. Enquanto isso, preste atenção ao arroz; quando a água começar a secar, desligue o fogo e decore com salsinha e pimenta-biquinho.
5. Por fim, para a farofa, doure o bacon na manteiga em outra panela. Depois, adicione a farinha de mandioca gradualmente, fritando até dourar.
6. Misture os ovos picados, a pimenta e a cebolinha. Tempere com sal a gosto e mexa bem, desligando o fogo antes que a farofa fique muito seca.

Curiosidades

Ah, o Arroz com cupim e farofa de bacon com ovo! Um prato que não apenas alimenta o corpo, mas aquece a alma com suas memórias de família e amizade.

Essa combinação surpreendente de sabores traz à tona o melhor da culinária brasileira, unindo o suculento cupim desfiado ao arroz fofo, tudo isso coroado pela crocância da farofa de bacon. A cada garfada, você sente aquele aroma maravilhoso que se espalha pela cozinha, convidando todos a se juntarem à mesa.

Lembro-me das reuniões em casa, onde a falta do cupim era impensável. A textura tenra dessa carne é um abraço, e a farofa, ah, a farofa! Com bacon crocante e um toque especial do ovo, ela transforma o simples no extraordinário. Prepare-se para uma explosão de sabores que vai deixar todo mundo pedindo mais.